石斛倒扣草炖猪瘦肉汤石斛倒扣草炖猪瘦肉汤材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[6]清炖石斛螺菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。做法：青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特点：味鲜微甘。健康哪里找，霍山石斛草。阜阳培育石斛策划

石斛是一种中药材，常用于滋补养生。以下是几种常见的石斛搭配食材以及相应的菜肴做法：石斛鲫鱼汤：食材：石斛、鲫鱼、枸杞、姜片等。做法：将洗净的石斛切块备用。清理干净的鲫鱼入味后，在锅中加入足够的水，放入鲫鱼、石斛和适量的姜片。大火煮沸后转小火炖煮20至30分钟，然后加入枸杞再煮5分钟。然后可以根据个人口味加盐调味即可品尝鲜美的石斛鲫鱼汤。石斛猪蹄煲：食材：石斛、猪蹄、红枣、枸杞、姜片等。做法：将洗净的石斛切片备用。猪蹄处理干净后焯水去腥。在炖盅或煲中加入足够的水，放入猪蹄、石斛片、红枣、姜片和枸杞。大火煮沸后转小火慢炖2至3小时，直到猪蹄变得酥烂入味。然后根据个人口味加盐或其他调味料即可品尝滋补的石斛猪蹄煲。 阜阳培育石斛策划霍山石斛，原生态，我选择。

产地生境编辑播报生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。[5]霍山石斛生长习性编辑播报霍山石斛霍山石斛，属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上**适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。

石斛米粥石斛米粥原料：鲜石斛、水、粳米、冰糖制法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升（因石斛**耐久煎，方可出效），去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。效用：石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方，是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。适应症状：热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。绿色健康石斛草，健康生活过得好。

当搭配石斛进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：石斛蔬菜炖鸽汤：食材：石斛、鸽肉、红枣、胡萝卜、洋葱等。做法：将洗净的石斛切片备用。清理干净的鸽肉入味后，在锅中加入足够的水，放入鸽肉、石斛、红枣、胡萝卜和洋葱。大火煮沸后转小火慢炖2至3小时，直到鸽肉变得酥烂入味。然后根据个人口味加盐调味即可品尝美味的石斛蔬菜炖鸽汤。石斛豆腐汤：食材：石斛、豆腐、香菇、葱姜、高汤等。做法：将洗净的石斛切片备用。将豆腐切块或切丝，香菇泡发好并切片。在锅中加入高汤（或清水），放入石斛片、豆腐块、香菇和适量的葱姜。大火将汤烧沸后转小火慢煮15至20分钟，使豆腐和香菇充分入味。然后根据个人口味加盐或其他调味料即可享用温暖清爽的石斛豆腐汤。孝敬爸妈，就送他们霍山石斛。安庆高产石斛企业

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西洋参石斛茶西洋参石斛茶原料：西洋参5克，石斛3克。制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。）吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。[6]榨汁榨汁制法：选取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。阜阳培育石斛策划