燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。世界看东方，养生选燕窝。南通价值含量燕窝保存

【燕窝的产地】燕王巢燕窝**公布的数据显示，目前印尼燕窝占全球燕窝产量的80％素有“燕窝之乡”、马来西亚占13％、泰国5％、越南、菲律宾等地2%。中国产燕窝之地有：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。燕窝的保养（贮存）1、燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。进口燕窝怎么保存妙融燕语，用心炖悟。

燕窝保存：燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次-5克，即食燕窝每次-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

当搭配燕窝进行烹饪时，您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：燕窝炖鸽汤：食材：燕窝、乳鸽、姜片、枸杞等。做法：将乳鸽清洗干净后剁成块。在煲汤锅中加入适量的清水，放入乳鸽块和姜片，用大火煮沸去腥。然后转小火炖煮2小时左右，直到乳鸽肉变得酥烂。然后加入洗净泡发好的燕窝和枸杞，再炖煮15分钟即可。这道燕窝炖鸽汤兼具滋补功效和美味口感。蔬菜炖鸽汤加燕窝：食材：燕窝、乳鸽、白萝卜、胡萝卜、冰草菇等。做法：先将乳鸽处理干净，与切块的白萝卜、胡萝卜以及冰草菇一同放入煲汤锅中。加入适量清水，用大火煮沸后转小火慢炖2小时。然后加入洗净泡发好的燕窝，再继续炖煮15分钟左右即可。蔬菜的添加使这道汤更加营养丰富，并与燕窝相互补充功效。尊享妙融炖，追求大健康。

燕窝是一种高级食材，具有滋补养颜的功效。它可以与多种食材搭配，并可用于制作各种美味菜肴。以下是常见的燕窝搭配食材和推荐的菜肴做法：燕窝桂花莲子羹：食材：燕窝、桂花、莲子、冰糖等。做法：将燕窝用清水泡发至软化，剔除杂质。将莲子用清水泡发约1个小时，备用。在锅中加入足够的水，放入莲子和桂花，煮沸后转小火慢炖30分钟。再加入燕窝和冰糖，继续炖煮10-15分钟，直到燕窝胶化。然后根据个人口味调甜度，即可尽享香甜可口的燕窝桂花莲子羹。请注意，在使用燕窝进行烹饪时，建议选择真正的燕窝并购买于信誉良好的渠道。另外，具体的菜肴做法可能会因个人喜好和口味而有所不同，您可以根据个人需求适量调整食材使用量、烹饪时间和调味品的添加。同时，也建议咨询专业厨师或医生以获得更多指导和建议。洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。南通价值含量燕窝保存

燕窝一枝花，健康千万家。南通价值含量燕窝保存

当搭配燕窝进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：燕窝海参粥：食材：燕窝、海参、大米、姜片等。做法：将海参泡发后切成小块。用清水冲洗干净的大米放入煲中，加入适量的水和姜片以及海参块，开中火煮沸后转为小火炖煮30分钟至米粒熟烂。然后加入洗净泡发好的燕窝，再继续炖煮15分钟左右即可。这碗温暖的燕窝海参粥富有营养，并具有滋补作用。燕窝莲子羹：食材：燕窝、莲子、冰糖等。做法：将莲子洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸。然后转小火慢炖40分钟至莲子变得软糯。接着加入洗净泡发好的燕窝和适量的冰糖，继续炖煮10分钟左右，直到燕窝完全溶化。然后调味即可食用。这道燕子莲子羹清甜滑嫩，是一道适合夏季消暑的甜品选择。南通价值含量燕窝保存