微冻是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。(一)冰盐混合微冻冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中融解而发生吸热作用，使冰的温度降低。冰盐混合在一起，在同一时间内会发生两种作用：一种是冰的融化热；另一种是盐的融解吸收融解热。因此，在短时间能吸收大量的热，从而使冰盐混合物温度迅速下降，它比单纯冰的温度要低得多。冰盐混合物的温度高低，是依据冰中掺入盐的百分数而决定的，如用盐量为冰的29％时，比较低温度可达－21℃。因此，利用冰盐混合物，可以进行鱼贝类的冷却和冻结。要使鱼贝类达到微冻温度－3℃，一般可在冰中掺人占其重量3％的食盐。冰盐混合要均匀，才能达到比较好的冷却冻结效果。由于冰融化快，冷却温度也低，冰融化后，冰水吸热温度回升，鱼贝类温度的回升也快。因此，在冰盐微冻过程中需要逐日补充适当的冰和盐，以期保温。(二)低温盐水微冻由于盐水传热系数大，因此将渔获物浸在－1～－5℃低温盐水中进行冷却与冻结，其速度很快。盐水微冻工艺的关键，在于选择适当的盐水浓度。如果盐水浓度过高，在共晶点范围内，则凝固温度低于盐水温度，对制冷系统有利，不会堵塞系统。但浓度过高。冷库维修保养找谁？上海冰泉制冷为您提供24小时抢修服务！红酒保鲜冷库造价表

    想要冷库制冷效果好就要选择好制冷的根本源头，制冷剂！那么保鲜冷库用哪一种制冷剂比较好？农产品采摘后，贮藏过程中它要维持生命，就要消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采摘后的***保住营养和鲜活的品质，温度是比较重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害危害度也越低，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品比较适保鲜温度是0℃（此数据*供参考）左右。常用的制冷剂有R22和R404a，这两种制冷剂是目前市场上比较常见的两种制冷剂。R22：是氟利昂家族的一员，属于氢氯氟烃类。制冷剂R-22作为当今使用比较范围广的中低温制冷剂，范围广用于往复式压缩机，作为工业、商业、家庭空调系统的制冷剂。还可用来作杀虫剂和喷漆的气雾喷射剂，也可用于生产灭火剂1211；是生产各种含氟高分子化合物的基本原料。 蒜苔保鲜冷库设备报价二手保鲜冷库谁家有？上海冰泉制冷。

    双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩,偏心式的连接方式实现库板与库板之间的紧密接合，优异的密封性很大程度的减少冷气泄漏，增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。简单实用节能环保。3、电控部分：医药冷库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指(常规电源和备用电源)；4、特点具有，控制主压缩机和副压缩机自动切换使用，数字显示库内温度，具有，自动监测，调控，显示，和温度上线值和下限值报警功能。记录温度，采用**技术的温湿度记录仪，可为特殊用户配备**温手机短信自动报警系统,全程实现无人职守状态；5、制冷部分：冷库制冷设备：主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭氟制冷压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜，该设备运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库优先机组。

    农产品保鲜冷库简介农产品保鲜冷库主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成。农产品保鲜冷库应用范围：水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药、肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。冷库储藏农产品的原理农产品采后，在贮藏过程中它要维持生命，就要不断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品***变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后保住营养和鲜活的品质，温度是比较重要的影响因素。农产品保鲜冷库设计要点1、结构在进行农产品保鲜冷库设计时，首先要确定农产品保鲜冷库设计的结构。需要注意的是，农产品保鲜冷库设计的结构受到地理位置，库房面积等多种因素的影响，故冷库的大小、形状各不相同。2、荷载量农产品保鲜冷库设计中还牵涉到建筑的一些构造保温层，其荷载不容忽视，农产品保鲜冷库设计设计师应根据填料的容重进行设计。农产品保鲜冷库设计时牵涉到室外设备和吊顶和库板等载荷，应请**按实际做法和受力形式，进行等效计算。保鲜冷库多少钱？上海冰泉制冷公司！

     大中小型冷库的选购1.冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。2.冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。3.冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。4.冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。5.冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定； 保鲜冷库建造哪个好？上海冰泉制冷专业生产保鲜冷库。杭州保鲜冷库 设备

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     如果想建造气调库，常见的CA气调保鲜库与MA气调库，我们该选择哪个？CA气调贮藏主要为气体调节保鲜冷库，主要原理为人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，利用机械设备来实现水果保鲜。CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库，气调库的温度可与普通保鲜冷库相同，或稍高于普通冷库的温度，但要注意温度不能过低，以防止果蔬冷害。什么是CA气调保鲜冷库的“精华”所在？气调库要求：不同品类的水果所需的气体组分浓度，温度和湿度都有着不同的要求，精确度要很高。优势：气调与低温相结合，保鲜效果（色泽、硬度等）比普通冷藏好，保鲜期明显延长。红酒保鲜冷库造价表

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