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    牛排自助怎么加盟要说起这几年比较火的牛排店，那么不得不说的就是牛排自助店了，大家对自助餐厅的概念可能一直都局限于中式餐厅，但是现在很多西式餐厅其实也出现了自助形式，像牛排自助店就是这几年比较热门的店子了，现在市面上的自助牛排加盟哪家好牛排是一种洋快餐，自早年传入中国以后就受到了一大批消费者的追捧，至今热度未减。不过，时代带来的变化也是很明显的，至少在用餐就餐形式上，牛排有了比较明显的变化，自助用餐就是改变之一。自助牛排的出现更牛排自助加盟费牛排是好吃的，这一点西餐店里络绎不绝的消费者可以说明。不过相较而言，牛排消费是高于传统中式餐饮的，为了弥补价格原因造成的客流减少，牛排自助餐厅开始出现，大家只需要按照人头交钱便能自主取餐用餐了，想吃多自助牛排加盟费多少自助牛排是牛排市场的新商机，改变传统的牛排西餐厅模式，加入自助模式，达到吸引消费者，增加利润的作用。因此很多加盟商摒弃传统牛排的加盟项目，选择加盟新式的自助牛排项目。那么，自助牛排加盟费多少？是智悦橙牛排披萨自助加盟费披萨是人们比较喜欢的一种时尚美食，悦橙牛排披萨就是一个信誉很好的品牌，悦橙牛排披萨汇集多款美味，口感非常的诱人。静安区新型牛排来电咨询整块肉分割精选每块牛排。

    1.食材的准备：牛排1块、法国艾玛琳红酒150ml、白砂糖75克、黄油、黑胡椒味牛肉调料、柠檬、洋葱、番茄酱/黑胡椒酱2.牛排室温内解冻，用吸水纸巾吸干水分，把黑胡椒味牛肉包调料倒入，腌制30分钟。其中原切牛排不需要洗，可以用厨房纸巾吸干净水。3.用煮锅，倒入红酒，红酒选择干红葡萄酒适合做调料汁。红酒和与白砂糖的比例为2:1，也叫黄金料汁比例。红酒要先倒入红酒杯，不能直接把红酒瓶子倒入锅里。4.红酒煮沸之后，加入白砂糖，并用勺子搅拌均匀至白砂糖溶解；5.红酒煮至很多气泡，有粘稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了。6.用平底锅热锅，切一小块黄油，软化开。煎牛排用黄油口感松软，没有黄油可以用橄榄油。7.用大火调制高温，放入腌制好的牛排，洋葱。牛排煎至表面的颜色为深褐色，散发出香味，翻转另外一面继续煎至深褐色。这个时候改为小火，继续煎，每30秒翻转一次，煎至有弹性，七成熟即可。8.煎的牛排切成二块，装入盘子，加点装饰食材，在牛排上挤几滴柠檬汁，然后把熬煮好的红酒调料汁，淋在牛排上，还可以加番茄酱、黑胡椒酱。红酒牛排成品图烹饪技巧1.红酒要选择干葡萄酒；红酒与白砂糖的为2:1黄金比例。2.煎牛排要用黄油，或橄榄油。

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    一般腌2－3小时**佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎半分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。**后就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味！西冷牛排西冷牛排材料编辑有：黑胡椒粉（颗粒更好），砂糖，鸡精，盐，生粉，肉汁（煎牛排剩下的即可）。混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐，生粉，加入适量的水调匀，倒入刚才煎牛排的锅中，中小火熬至需要的浓度，浇在牛排上即可！带着原始肉香在口中散溢西冷牛排口感编辑肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，这就需要厨师的经验和手艺。一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排**为考验厨师的手艺。徐汇区绿色牛排诚信为本

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