收藏查看我的收藏0有用+1已投票0八大海鲜编辑锁定讨论上传视频中华料理中八个***的海产品，分别是海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼。另据旧时南货老人曰：“海味八样”、“动物八珍”。海味八样：鱼翅、海参、鱼肚、淡菜（干贻贝肉）、干贝（干扇贝肉）、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼；中文名八大海鲜属于中华料理例子海参，鱼翅类型海产品目录1分类介绍?海参?鱼翅?鲍鱼?干贝?螃蟹?虾类?乌贼?比目鱼2其它八珍3清代八珍4山八珍5水八珍6海八珍7禽八珍8草八珍9动物八珍八大海鲜分类介绍编辑八大海鲜海参中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义的*指海参属。海参属是海参纲比较大的属,包括120多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对***、***、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。八大海鲜鱼翅鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍。所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物。杨浦区海鲜来电咨询

    食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。中毒时发病快，常在食后，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、***、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。海鲜过敏病因编辑海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地***免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。海鲜过敏***误区编辑海鲜过敏不重视在*****的康复病例里有很多类似的情况，所以*****提醒患者：生病了，自己一定要重视，自己应该对自己负责，多给自己一次机会，如果你都不在乎自己，那么别人又怎么会关心你呢？人生短短数十载，如果因为自己的不重视，让疾病肆虐半生，那人生岂不是感到无为而过。海鲜过敏是药就吃药可不是随便吃的，不要觉得一时能缓解症状就胡乱吃药，往往人们都被这些药物害惨，抗组胺药物***药物，依赖性强，产生肥胖体毛加重药物性过敏等，副作用极大，更严重的是产生的药毒在整个身体内部循环，大量使用产生的“药毒”无法排除，反而让“毒”越积越多。浦东新区有名的海鲜来电咨询海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

    食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸；具有滋阴***、***益精、养心***、***、治溃疡等作用。海鲜粥大葱葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有*****和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。海鲜粥姜姜具有***杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能**老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有******皮肤***和杀阴道滴虫的功效，可***各种痈肿疮毒；生姜还有****细胞活性、降低*变的0作用。

    3、加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时；4、砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠；5、将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，关火前2分钟将贝丁放入，**后出锅前撒些葱姜末。小贴士：1、煮好粥要选好米，我吃过的米中，**好的要数哈尔滨的亲戚送的五常大米。2、煮的方法对，让粥的味道更出彩：即使是家里平常熬粥也要事先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯，加入少许盐和香油，让粥的口感更香滑。3、海鲜一定要够新鲜，***这个螃蟹足有六七两，活蹦乱跳，虾也是，只有新鲜的材料才能煮出**鲜美的粥，粥煮至开花才能放海鲜，贝丁**后放，因为贝丁不耐火，煮的时间长了就会变黄变硬影响口感。[4]海鲜粥营养价值编辑海鲜粥青鱼青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有**老、抗*作用；青鱼肉性平、味甘；具有补气，健脾，养胃，化湿，***，利水之功效，可防妊娠水肿。海鲜粥虾仁虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的海鲜粥人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。海鲜有利于降血脂，过多食用有可能使人体胆固醇升高。

    鱿鱼用料：鱿鱼、洋葱、生姜、朝天椒、香菜、油、盐、海鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、白糖、淀粉1935浏览12收藏美味罗氏虾用料：罗氏虾、辣椒、大葱、姜、八角、酱油、盐、蚝油、蒜头2707浏览19收藏营养易手的美味葱爆虾仁用料：虾仁、葱、蒜、姜、盐、料酒、淀粉、糖543浏览8收藏***版厦门海蜊煎（3人份）用料：蚝肉（海蛎子肉）、红薯淀粉、鸡蛋、青蒜叶、盐、糖、白胡椒粉、料酒、甜辣酱655浏览8收藏蒜茸粉丝虾用料：海虾、龙口粉丝、魔芋粉、大蒜、小葱、蚝油、蒸鱼豉油、盐、生姜642浏览11收藏香辣小海兔用料：全籽海兔、青椒、红辣椒、姜、葱、蒜、油、生抽、老抽、料酒、醋、辣椒酱、蚝油、糖、鸡精1080浏览14收藏煎龙利鱼(少油版）用料：龙利鱼、耗油、色拉油739浏览9收藏香辣虾尾用料：虾尾、大芹菜、海底捞牛油火锅料、花椒、干辣皮、盐、味极鲜酱油、料酒898浏览11收藏。打捞出海的新鲜海产,在渔船上迅速存入-30C环境中被冷冻。上海海鲜诚信服务

干贝富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，蛋白质含量高达，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。杨浦区海鲜来电咨询

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