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    1.食材的准备：牛排1块、法国艾玛琳红酒150ml、白砂糖75克、黄油、黑胡椒味牛肉调料、柠檬、洋葱、番茄酱/黑胡椒酱2.牛排室温内解冻，用吸水纸巾吸干水分，把黑胡椒味牛肉包调料倒入，腌制30分钟。其中原切牛排不需要洗，可以用厨房纸巾吸干净水。3.用煮锅，倒入红酒，红酒选择干红葡萄酒适合做调料汁。红酒和与白砂糖的比例为2:1，也叫黄金料汁比例。红酒要先倒入红酒杯，不能直接把红酒瓶子倒入锅里。4.红酒煮沸之后，加入白砂糖，并用勺子搅拌均匀至白砂糖溶解；5.红酒煮至很多气泡，有粘稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了。6.用平底锅热锅，切一小块黄油，软化开。煎牛排用黄油口感松软，没有黄油可以用橄榄油。7.用大火调制高温，放入腌制好的牛排，洋葱。牛排煎至表面的颜色为深褐色，散发出香味，翻转另外一面继续煎至深褐色。这个时候改为小火，继续煎，每30秒翻转一次，煎至有弹性，七成熟即可。8.煎的牛排切成二块，装入盘子，加点装饰食材，在牛排上挤几滴柠檬汁，然后把熬煮好的红酒调料汁，淋在牛排上，还可以加番茄酱、黑胡椒酱。红酒牛排成品图烹饪技巧1.红酒要选择干葡萄酒；红酒与白砂糖的为2:1黄金比例。2.煎牛排要用黄油，或橄榄油。崇明区品质牛排质量保证吉布鲁牛排海鲜自助研制基地健旺新品支持，让店肆产品实时更新，让食客依依不舍，生意不时。

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    为什么说过完双十一就要好好考虑脱单的事业了。因为后面圣诞季，圣诞元旦如果不想孤孤单单一个人过的话，你就要好好考虑考虑了?！把∫桓鲆股萌说囊雇?，去一家有情调的餐厅，许一个红酒牛排的烛光晚餐。对，只属于两个人的浪漫时光...”画面太美，但是奈何过完双十一狂欢，囊中羞涩该如何是好。没有关系，来京城牛排家吃牛排送红酒，满足你对浪漫的所有幻想。牛排家，只属于你我的浪漫之地吃京城**火的牛排，过**浪漫的圣诞，有牛排有红酒，还有属于你的二人世界。圣诞节总是让人和浪漫联想起来，而牛排和红酒就是西餐中**经典的浪漫美食，牛排鲜嫩的肉质和红酒圆润浓厚的口感结合，不得不让人佩服其搭配的绝妙?！芭Ｅ偶摇敝皇粲谀阄业睦寺?。我们先来看看牛排家的氛围如何。牛排家在京城有七家店，每家的风格和装修都各有特色，温馨柔和的光线，和浪漫不期而遇，优雅整洁的就餐环境，简洁清爽又极具个性，华贵的线脚、精致的餐具还有高雅的举止构成了牛排家较好的就餐氛围。走进牛排家三里屯店，简欧风格的装修仿佛一张神秘的面纱，张扬却不跋扈、夸张却不过分、沉稳与大气的设计在暗金色的衬托下熠熠生辉，你会感叹于环境的宜人与精致。亮丽的色调和柔软的质感。拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，在其中盘旋游走。奉贤区有口碑的牛排质量推荐

牛排是西方传统饮食，比较大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。杨浦区牛排欢迎选购

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