无人机航拍，无人机送求婚戒指……这些对于无人机的应用在生活中时有发生，但，你见过无人机送大闸蟹吗？在2018年9月21日阳澄湖开湖之际，京东生鲜着实秀了一把，在业内***采用无人机配送大闸蟹，结结实实地让阳澄湖大闸蟹打了一回“飞的”。中秋、国庆即将接踵而至，美味鲜活的阳澄湖大闸蟹无疑将成为很多吃货节日餐桌上的必备佳肴。更何况今年以来阳澄湖生态不断优化，大闸蟹个头比往年更大、质量也要更上一层楼，更是让吃货们没有理由不惦记。为了让消费者可以更快地品尝到这一美味，京东生鲜今年***采用了无人机配送大闸蟹。无人机从阳澄湖畔起飞并将大闸蟹送至附近的京东仓配站点，全程*耗时3分钟，**提升了大闸蟹物流前端的配送效率。据悉，此次执飞送蟹的京东无人机**大飞行半径为10公里、**大载重可达10公斤、**快速度20米/秒，满载情况下单次运输近百只大闸蟹完全不在话下。除了无人机，围绕阳澄湖大闸蟹，京东整体的配送时效也再次突破了去年的自己。今年，阳澄湖大闸蟹的配送服务范围得到进一步拓展，全国近300个城市可在48小时内送达，其中190多个城市的消费者可在24小时内收到活蟹。同时，在往年航空和陆运的基础上，京东今年又特别增加了高铁运力。通常在包装完好的情况下，大闸蟹可在箱内存活72小时。静安区新型大闸蟹现货

    一般情况下，农历八月都是大闸蟹的季节，都说“秋风起，蟹脚痒”，往年的大闸蟹，可以算是不可多得的一道美食。但今年的情况却有些不同，大部分地区大闸蟹的市场似乎不及以往几年的火热，而且价格也是一跌再跌。据了解，今年的4两公蟹，价格才不过35元一斤，而3两的话就是60元一斤，而去年的这个时候，4两的公蟹就已经卖到60元一斤了，高峰期更是达到百元一斤，价格的跌幅确实有些大。1.双节日的冲击在我的印象中，以往的几年里，中秋和国庆两个节日几乎相隔不了几天，而大闸蟹**肥美的时候正是九月底十月初，刚好刺激了消费者的购买，而今年的情况不同，两个节日相差了半个月，在中秋购买的螃蟹，在国庆就不会二次消费，况且中秋的螃蟹口味不是很肥美，也降低了二次购买的欲望。2.海鲜市场的冲击随着自媒体和物流的发展，海鲜消费变得越来越普遍，我们内地区域也能购买到新鲜的海边产品，而且口味独特，取代了大闸蟹在人们心中的地位，选择多了，自然也就购买的少了，大闸蟹的销路也就低了。3.价格方面的问题**重要的原因就是资金方面，这些年来大闸蟹还是一如既往的高价格，在以往养殖大闸蟹比较少的时候，市场大，价格高也会有人购买，如今养殖已经大规模化。徐汇区绿色大闸蟹郑重承诺大闸蟹蟹苗湖泊、水库放养按照时间分夏、秋冬、春三种方式投放。

    4)、取清洗后的大闸蟹进行油炸的步骤；5)将经过油炸的大闸蟹进行烧制入味的步骤；6)、将烧制完成后的大闸蟹送入到无菌车间进行自然冷却的步骤；7)、将冷却后的大闸蟹进行密封包装的步骤；8)、将包装好的大闸蟹进行贴标入库的步骤；其中，在进行熬油时先将大豆油15000-25000g；将油温控制在100-130℃，并且熬制15-25分钟后，将残渣捞出；在进行大闸蟹油炸的过程中将油温控制在150-170℃，油炸2-3分钟后捞出；在进行炼制时依次向空的炒锅内放入80-120只经过油炸的大闸蟹；辣椒红50-80g；采用大火烧制15-20分钟，然后加入藤椒油100-300g进行搅拌后起锅进行冷却。进一步的，在进行炼制时依次向空的炒锅内放入大豆油1200g；120只经过油炸的大闸蟹；本发明的有益效果：本发明采用一新的加工方法，使生产后的大闸蟹能够存放较长的时间，使人们在不同的地方也能够食用到更美味的大闸蟹食品，本通过特制的炼制工艺，使大闸蟹更容易入味，在生产时能够具有更好的口感，并且在存放时能够存放更长的时间，使人们在食用时可以不受地域的限制，食用起来更加方便。具体实施方式一种香辣大闸蟹的加工方法，它采用一种新的加工方法，使生产后的大闸蟹能够存放较长的时间。

    ***放入少许味精，即可出锅。六月黄大闸蟹醉蟹编辑首先配制醉液,醉露:用精盐,葱,老姜,桂皮,八角,花椒组成"醉液",倒入锅中用旺火烧沸,稍煮片刻,捞去葱姜桂皮等,用纱布过滤除去杂质,冷却后倒入干净的坛中,再以白糖,味精,高粱酒制成"醉露",将醉露倒入醉液坛中搅匀.然后再处理大闸蟹蟹:取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天,并每天换水,为了排除大闸蟹体内污物.然后捞取放置让大闸蟹吐干水分,再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻.***,就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没,密封保存10天就可以食用了.注意:醉液中盐的含量不能低于20%)六月黄大闸蟹发展历史编辑定向"养殖"六月黄",在大闸蟹养殖界尚属***。过去"六月黄"的养殖捕捞往往比较随意，即到了阴历6月，看看蟹长得差不多了，就捞一批出来卖。上海海洋大学课题组**成永旭教授却算了这样一笔账：如果蟹苗全部养到成年再出水，可能一亩塘中只能养出1000只大闸蟹。但若能提早规划养殖部分"六月黄",就可放下2000只蟹苗，此时蟹体幼小、消耗的水体营养等也不多，完全可以和谐共处，正常生长，等到了夏天长成"六月黄",再捞起一部分卖出，剩下的就可获得更多空间生长直到成年。然而，在投苗初期，有意识加入"六月黄"的指标。大闸蟹其实是指“中华绒螯蟹”，拥有青背、白肚、黄(或红)毛、金爪等特徵。

    阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。消费者在网购中往往很难辨别真假，甚至是有些不法商家冒用商标或者用其他产地的替代，欺骗消费者！以下为鉴别小窍门：青背：阳澄湖大闸蟹背青发亮，半透明，烧熟后，显纯红。不同于其他蟹类的灰色，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰；白肚：阳澄湖大闸蟹肚呈白色，有光泽，但随着养殖发展，由于在湖中投放了菱等水生植物，故有的蟹背、蟹肚发黑属正常现象；黄毛：阳澄湖大闸蟹蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑，蟹爪上毛须清爽，显黄色；金爪：阳澄湖大闸蟹蟹爪上呈烟丝般金黄色，其他湖区的则明显没有金黄色。吃“蟹“时节来临，顺丰将湖南大通湖大闸蟹运往新加坡，开辟中国生鲜市场”跨国界运输。江苏有口碑的大闸蟹质量推荐

传统的清蒸螃蟹虽可体现出螃蟹的原汁原味，但是无法满足人们对饮食多样化发展的需求。静安区新型大闸蟹现货

    这样不会影响大闸蟹的味道，使味道能够更好的保留在大闸蟹的内部。7)、将冷却后的大闸蟹进行密封包装的步骤；使它能够更好的存放。8)、将包装好的大闸蟹进行贴标入库的步骤。其中，在进行熬油时先将大豆油15000-25000g；将油温控制在100-130℃，并且熬制15-25分钟后，将残渣捞出；在进行大闸蟹油炸的过程中将油温控制在150-170℃，油炸2-3分钟后捞出，此时能够确保大闸蟹内部的营养成份不会丢失，保障它的营养价值。在进行炼制时依次向空的炒锅内放入大豆油800-1200g；80-120只经过油炸的大闸蟹；辣椒红50-80g；采用大火烧制15-20分钟，然后加入藤椒油100-300g进行搅拌后起锅进行冷却，这样能够保障大闸蟹具有的辣味，使它更加美味。作为推荐，在进行熬油时先将大豆油15000g；的味道更鲜，食用起来味道更好。作为推荐，在进行炼制时依次向空的炒锅内放入大豆油1200g；120只经过油炸的大闸蟹；辣椒红80g，使大闸蟹能够完全的吸收配料中的各物料的味道，使大闸蟹内外的味道更加均匀，使整体的味道更好，味道的保存期更长。以上所述是本发明的推荐实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以作出若干改进或替换。静安区新型大闸蟹现货

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