驴肉细嫩味美,营养丰富,很早就有“天上龙肉,地上驴肉”之说,驴肉还有辛卜气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。近年来,一些饭店将驴肉加工后高价出售,很受消费者欢迎,食客盈门。驴皮用途很广,是轻工业的好原料。肉驴系肉皮兼用品种,属草食家畜,适应性好,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,费用低,放养、圈养均可,很适合农户饲养。驴肉的市场很大,而且很难饱和,和养肉牛、养猪相比,风险更小,效益也较高,一头驴年获利1000一2000元。我国肉驴大致分大、中、小型驴3种。广东肉驴交易市场
当肉驴达到育肥标准时,就要及时进行宰杀,因此时屠宰率比较高。过了催肥期,肉驴增长缓慢,饲料报酬下降,料肉比降低。肉驴屠宰前1天要光饮水不给料一,让肉驴处于绝食状态,这样不但可以提高肉驴的肉质,而且还可以节省饲料一和屠宰时间。一般育肥要求杂种和非杂种小驴驹6月龄断奶转入育肥期后,枯草期6个月除放牧外,日均补精料1公斤,用时补喂千草6公斤。进入第2年青年期,前4个月全放牧不补饲,两个月日补精料1.5公斤,粗料不限量。全育肥期12个月,共用精料270公斤,体重可达200公以上。郑州庆阳驴生态养殖选择适合自己当地气候的品种,这是成功的关键。
每天喂2次,上午8点和下午5点各喂1次,饮水2次,中午12点和下午8点各1次。(2)抓膘增重阶段驴驹必须有架子,如没有架子催肥也不顶用。成年驴经过一个月的恢复,消化机能增强了,喂量要增加,每头每天喂棉籽皮10公斤、棉仁饼5公斤。饲喂方法是:驴一上槽先喂干棉籽皮10公斤、棉仁饼20公斤粉筛取其5公斤,喂时不宜过湿,湿了驴不爱吃。经过一个月,棉籽皮逐渐少,棉仁饼逐渐增加,不再喂干棉壳了。棉壳和棉饼混喂,能吃多少给多少,如喂青绿多汁饲料一更好,这样喂30.40天即可出栏。外,还要满足饮水,限制运动,刷拭皮肤,保持清洁,以利育肥。用此法肥育的成年架子驴平均日增重1公斤。
更大的好处是驴排出粪便中的虫卵,在5天~6天内没有力,驴吃了也没事,所以驴群放牧,每小区放5天~6天就走,能较好地避开寄生虫。农区或半农区草场少或不足的情况下,也可分段轮牧,可视具体情况随时调整,但应按轮牧次序进行。应先放驴,后放驴,再放马。或先放幼小、体弱驴,后放健壮驴。如驴数少,也可混群放牧。放牧方法,因地制宜秋牧驴群,要依据草地草质和气候等特点,灵活采用不同的放牧方法。一般有“一条鞭”和“满天星”之分。“一条鞭”放牧法,呈“一”字型,也叫横队放牧法,是一人站在驴群前边,限制驴自由活动、前进速度和方向;另一人断后,防止有驴掉队落伍。适用于牧草长势均匀的牧场放牧,也适用于秋后遛秋茬地。所选驴仔的体重不同,出栏时间也就不同。
灭养驴场内有害昆虫和老鼠等野生动物,消灭疫病传染源,切断其传播途径是控制驴场传染性疾病的又一重要措施。常利用化学杀虫剂(如溴氰菊酯、敌敌畏、双甲咪等)对驴舍内进行大面积喷洒,向场区内外的蚊蝇栖息地、滋生地进行滞留喷洒。门窗安装防蚊蝇设施。控制鼠害,应动员全场职工人人动手,采用坚壁清野的方法,使鼠类难以获取食物,挖毁其室外的巢穴,填埋、堵塞室内鼠洞,用烟熏杀洞中老鼠,达到彻底驱杀的目的,与此同时,利用有效杀鼠药,在专区内外大面积投放。但要注意投放位置,药物不要伤及场内肉驴.目前的肉驴市场价格持续上涨。郑州庆阳驴生态养殖
我们在选择肉驴繁殖基地的时候应该注意些什么?广东肉驴交易市场
纯种选育也称本品种选育。它是指在驴的品种内,通过选种、选配和培育不断提高驴群质量及其生产性能的方法.国外许多肉驴品种和国内众多的地方黄驴晶种,都是通过该方法培育而成的;已有的肉驴品种仍然需要继续实行纯种选育制度,以增加肉驴生产效益。肉驴业中,仍需依赖于纯种繁育而提供种驴,以及大量提供肥育用的架子驴。肉用地方品种该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能,并具有稳定的遗传性。为进一步提高其生产性能,促使其体型外貌更趋于一致,需采用纯种选育的方法,来巩固和提高某些优良性状的特性。此法也称为良种选育。如我国优良地方品种秦川驴、南阳驴、晋南驴、鲁西驴、延边驴、复州驴、郏县红驴和渤海黑驴等。通过纯种选育,来逐步纠正外貌结构上的一些缺点,提高其生产性能广东肉驴交易市场
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