驴肉还具有补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比较好替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。养驴推荐改良品种有：德州驴、乌头驴、三粉驴、改良肉驴。山西养驴养殖厂

肉驴优良品种该品种经过人们的培育使其成为专门化肉驴品种，产肉性能很高，具有稳定的遗传性。为了增加群体数量，保持品种特性，不断提***，需要有计划的进行纯种选育。如国外肉驴品种夏洛来驴、利木赞驴、安格斯驴、皮埃蒙特驴、西门塔尔驴、海福特驴、短角驴等良种。均需要采用纯种选育的方法，保持纯种、扩大群体，以供推广和杂交育种的需要。肉用地方种该品种虽然经济价值不高，不能完全满足人们的需要，但某些性状及特性，如适应环境能力、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方面有一定或较为突出的优点，这就需要在一定的区域内保留其必要的数量，作为杂交育种的基因库。此法也称保种选育。平舆庆阳驴价格驱虫是肉驴养殖的的几项基本技术之一。

驴结核病原为驴分支杆菌。病畜是主要传染源，可由呼出的气体、唾液、鼻液、痰液、粪、尿、乳汁和阴道分泌物排菌和污染周围环境。该病主要通过呼吸道、消化道，也可通过交配传播，其中经呼吸道传染的威胁比较大。人类多因驴分支杆菌或结核分支杆菌而致病，其途径主要是食入未经检疫的畜产品，尤其是饮用未经巴氏消毒或煮沸的患有结核病驴的奶而经消化道*，特别是幼儿驴分支杆菌者多。另外，经常与患结核病驴接触的人员(畜牧兽医工作者，挤奶人员，饲养人员等)，由于病畜的咳嗽可经呼吸道。因此，为防止人的接触，除了对畜产品，尤其是乳要严格遵守卫生检验制度外，还必须加强检疫、预防工作，对该病采取严格的控制、扑灭措施，及时发现和处理，彻底净化驴群.

幼驴的育肥。幼驴出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日龄时即可训练幼驴采**料，可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后，煮成稀粥状饲料后，加少量食糖诱导采食。此期应以哺乳为主，辛卜料1为辅，开始每头幼驴每天补料10-20克，数日后可增加到50-80克。2.5月龄可断奶，随着月龄增加，逐渐增加补饲精料和质量饲草。9月龄后每头驴日喂精料一2千克。五、肉驴的育肥。在常规饲养的基础上选用3-6个月龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥，除停止使役外，应增加混合精料喂量，添加标准：豆粕20、棉子饼10%、玉米（高粱、小麦、糠数)26%,-混合后用水浸泡2-3小时，每日早晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂，并加食盐20^-25克，让其自由采食质量饲草，每天喂3.4次，架子驴育肥期5-8个月即可出栏销售。另外还要满足其饮水，限制运动，刷拭皮肤，保持一清洁。肉驴的品种的好坏，有30%因素决定肉驴的生长速度。

当肉驴达到育肥标准时，就要及时进行宰杀，因此时屠宰率比较高。过了催肥期，肉驴增长缓慢，饲料报酬下降，料肉比降低。肉驴屠宰前1天要光饮水不给料一，让肉驴处于绝食状态，这样不但可以提高肉驴的肉质，而且还可以节省饲料一和屠宰时间。一般育肥要求杂种和非杂种小驴驹6月龄断奶转入育肥期后，枯草期6个月除放牧外，日均补精料1公斤，用时补喂千草6公斤。进入第2年青年期，前4个月全放牧不补饲，两个月日补精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12个月，共用精料270公斤，体重可达200公以上。驴品种不同给我们带来的效益不同。云南驴交易市场

驴是不能只喂青草的。山西养驴养殖厂

德州驴生长发育快，12~15月龄性成熟，2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85％以上。母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴**旺盛，在一般情况下，**量为70毫升，有时可达180毫升，**品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53％，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克，日行40~45千米，可连续多日。比较大挽力占体重的75％。润康牧业欢迎各界人事莅临综合生态养殖场参观指导工作。山西养驴养殖厂

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