肉牛，我们通常都可以叫做肉用牛。是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是，肉牛的身体，非常的丰满，饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。所以，很多人开始养起肉牛了。其实肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。所以肉牛养殖的前景广阔。西门塔尔牛：它们的毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚大部分为白色，皮肢为粉红色，头较长，面部较宽；角较细且向外上方弯曲，前列稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满。想要打造一个成功的养牛场，必做基础工作。山西夏洛莱牛

现在市场上对肉牛需求量很大，牛肉是日常生活中经常食用的肉类，随着经济持续增长，相信大家对牛肉的消费需求持续增加，也是市面上比较受欢迎的质量种类，味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱，其实，牛肉样子过程也非常简单！殖户在养殖时，需确定养殖方向，再选择品种，优先从适应力选择，预先购买部分肉牛饲养，若五天内都处于正常状态，说明这些苗为质量。从适应能力来说，符合当地养殖方式。从外观上可以来挑选，质量种类精神度高、活力佳、体型饱满，整个牛舍嘈杂，声音清脆，捕捉时，逃跑速度快，捉到会有强烈的挣扎感。遂平黄牛养殖厂西门塔尔牛是非常受欢迎的品种之一。

养牛一定要挑选好肉牛品种养殖的利润才会大，现在比较好养殖的肉牛品种有：西门塔尔牛，夏洛莱牛，夏南牛，鲁西黄牛等，西门塔尔牛，夏落来牛和夏南牛都是不错的肉牛品种。西门塔尔和夏洛莱是现在国内推广量比较大的两个品种 。夏洛莱牛在生产性能方面表现出的好的特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。所以相对来说西门塔尔牛经济效益更好，选择肉牛品种的时候，应根据自己的饲养条件，尽量的选择西门塔尔牛和夏洛莱牛这两个品种。

饮水育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置比较好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。 冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水（15℃）、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。牧草种类繁多，由于养牛所需粗饲料较多，应该选择高产量的牧草为主。

近年来，牛肉的价格一直保持趋稳的状态，并且肉牛养殖一直是被人们所看好的行业，属于高度景气的行业。据业内人士剖析，因为肉牛的养殖周期比较长，近两年牛肉的供应难以大幅增加，然而随着需求所不断增加，供需不平衡的严重局势难以在短期内得到改进，牛肉的价格将会继续保持上升的趋势，我国肉牛工业一直开展得较为缓慢，肉牛存栏量十五年内基本上稳中降低，产值逐年下滑，近两年才逐渐开始小幅增加。与此同时，全国牛肉的消费量越来越大，致使牛肉求过于供。西门塔尔和夏洛莱是现在国内推广量比较大的两个品种 。遂平黄牛养殖厂

把握好比较好的合理的出栏时间，才能使得肉牛养殖利润达到比较大化。山西夏洛莱牛

肉牛养殖过程中，若想要提高养殖效益，首先从饲养牛苗做起。饲养时，对温度进行良好控制。进雏后的3天内，温度控制在33℃，随着时间推移适当地将温度降低，每过一周，温度降低3℃，等温度降低到21℃时，停止降温。因生长速度快，所以还要对养殖密度进行控制，保证每只都能正常进食，还要喂全价饲料，饮水过程中，可适当补充维生素，进雏后的3天内，还需提供光照时间，确保安全度过前期，白天正常饲喂。润康牧业是一家大型牧业公司，常年销售各种品种牛。山西夏洛莱牛

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