近年来，牛肉的价格一直保持趋稳的状态，并且肉牛养殖一直是被人们所看好的行业，属于高度景气的行业。据业内人士剖析，因为肉牛的养殖周期比较长，近两年牛肉的供应难以大幅增加，然而随着需求所不断增加，供需不平衡的严重局势难以在短期内得到改进，牛肉的价格将会继续保持上升的趋势，我国肉牛工业一直开展得较为缓慢，肉牛存栏量十五年内基本上稳中降低，产值逐年下滑，近两年才逐渐开始小幅增加。与此同时，全国牛肉的消费量越来越大，致使牛肉求过于供。确定你所选牛的品种所需要的牧场大小。信阳肉牛繁育基地

黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用，黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，死亡少。在植被稀疏的荒漠，草场上只靠放牧即能复膘体壮。不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力。信阳肉牛繁育基地牛肉的消费量也是逐渐增加，给养牛产业带来了新的活力。

夏南牛出生一年可长至300公斤左右。夏南牛毛色以浅黄、米黄色居多，体质健壮，性情温和，适应能力强，生长发育快。既适合农村散养，也适宜集约化饲养。夏南牛的诞生，为全国牛业发展注入了动力。夏南牛具有性能稳、适应强、生长快、出肉多、肉质好、效益高六大特性，是农业农村部重点推广的品种。已成为中国主推肉牛品种、河南省特色产业。依托夏南牛的品种优势，确定了以夏南牛产业为主的特色经济发展思路，通过政策激励、园区创建、科技研发、出口贸易等措施。

门塔尔牛一般饲养10-12个月左右便可以出栏。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。 犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。西门塔尔牛的特点是体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。西门塔尔牛不一定长势都快，改良程度好的，生长快，体型较大，反之就不会达到预期的效果。买牛不要贪图便宜牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、苏丹草以及高丹草等。

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。在中国肉牛的品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。毛发比较发亮的话，那么说明这头牛的身体还是比较健康的。山西安格斯牛交易市场

肉牛养殖的成本包括种牛、饲料、疫苗药物、水电和人工成本等。信阳肉牛繁育基地

现阶段我国纯种黄牛生产性能低下的现状对发展黄牛养殖产生了不利影响，为此就需要我们采取必要措施，加强黄牛品种改良。地区畜牧部门通过积极推广人工授精技术，选择质量种公牛冻精和本地黄牛进行杂交，培育出杂交后代，提高养殖场的整体养殖效益，加速品种改良进程，牛在进行育肥之前，应该进行检查，将身体瘦弱，带病的牛及时淘汰处理，同时还应该按照年龄、体重、性别、营养状况进行科学分群，实行分群饲养，分群放牧。育肥牛在养殖期间，应该坚持以精饲料为主，粗饲料为辅，饲料投喂量应该按照从少到多的原则逐步增加，日粮中粗纤维含量应该控制在30%以上。信阳肉牛繁育基地

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