夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重*有0.9-1.1公斤,可见差距之大。蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。商丘牛养殖公司
饮水育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源,伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要,采用自由饮水法为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置,此饮水设备的位置比较好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方,当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟,不会弄湿牛栏。 冬季饮水的温度,据研究资料,冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下,育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可,不必加温。陕西牛交易市场为了使饲料多元化肉牛营养更均衡,可以在选择1~2种高产牧草为主。
养殖场在建设过程中,应该科学划分各功能区域,并确保各功能区域之间完全分开,有效隔离,分布合理。牛舍养殖区主要分为了生活区、生产区、隔离区、粪污处理区。其中生活区主要建设在养殖场上风向和地势较高的地段,该区配置了饲养人员宿舍、停车场、活动场等。生产区域主要包含了办公室、饲料库、牛舍、青贮池、水电设施。隔离区主要用于隔离患病的动物,隔离区域和生产区域间隔50m以上。粪污处理区域主要位于下风向,在该区域共设置了沼气池、储粪池、储液池、阳光晒粪棚等。能够开展牧草种植的养殖场,应该确保种植区域靠近饲养场的生产区域,这样方便于牧草收割之后进行加工和直接饲喂。
中原地区西门塔尔牛存栏量约为600~800万头,包括河南、安徽、山东、河北、山西等地。由于国内五大名牛中南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛均属于中原地区,在以前中原地区西门塔尔牛改良程度和质量均为比较好。随着社会的发展,农业开始机械化种植,加之放牧条件差,西门塔尔牛存栏量便越来越少。现在中原西门塔尔牛相对于东北、内蒙西门塔尔牛而言,在数量上并不占有优势。许多中原地区的养牛户,仍需要到东北、内蒙引进西门塔尔牛进行育肥。牧草种类繁多,由于养牛所需粗饲料较多,应该选择高产量的牧草为主。
肉牛价格上涨不开经济方面的发展;肉牛价格始终保持高位,但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩,我国肉牛养殖仍以农户散养为主,由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升,这也是肉牛价格上涨的主要原因。由于成本大、周期长、风险高、效益差,牧业大省近年来越来越多的养牛户不得不选择放弃,大量宰杀基础母牛导致市场上牛源紧张,犊牛价格上涨,养殖肉牛成本不断攀升。市场需求将带动肉牛育种和产业向更高层次方向发展。养殖鲁西黄牛成本高近年来,随着牛肉价格飞涨,犊牛价格也一路攀升。当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量,逐步转为自繁自育的养殖模式,已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志,肉牛养殖成本和效益饲料原料价格稳中有涨,养殖成本增加。自身的约束与市场的波动肉牛价格和养殖效益必要提高。一般夏秋季节多在山中放牧,等进入深秋山中草类枯萎,养牛户便把牛从山中赶出。广东牛崽价格
夏南牛毛色好,体格较大,四肢粗壮,生长发育快。商丘牛养殖公司
养殖品种 以杂交牛为佳,如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等。由于杂交肉牛优势明显,生长快,耐粗饲,抗病力强,产肉性能高,饲料报酬理想,所以育肥效果良好,育肥牛一般选择健康无病,4-8月龄的杂交肉牛。饲料配制氨化饲料 将农作物秸杆铡成5-8厘米长,以尿素为氨源,将秸杆重量厮%的尿素溶于水中,制成100-500克/升的尿素溶液。每100千克秸杆含量达到50%,充分搅拌后于水泥池内装满压实。然后饲用,氨化后的秸杆质地柔软,气味糊香,粗蛋白质含量可提高1-2倍,因采食量和消化率的提高,故能量转化率可提高10%-15%,饲喂方法是:开始与其他秸杆饲草混合饲喂,待适应后,可全部用氨化秸杆饲喂。商丘牛养殖公司
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