黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用，黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，死亡少。在植被稀疏的荒漠，草场上只靠放牧即能复膘体壮。不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力。虽然初期养牛圈舍简易建设，但设计一定要合理。郑州安格斯牛能赚钱么

西门塔尔牛是反刍动物，采食量大，消化快，所以除白天应饲喂足量草料以外，夜间10时左右还应喂给适量的草料，但不可喂得过饱，以免造成不好消化，然后让它们饮足水，饮水要做到冬暖夏凉。这样牛吃好饮足，不*能满足它们体能的需要，还可增强抗逆能力，使生长量明显提高。目前，有的农户大量给西门塔尔牛饲喂玉米、高粱、地瓜干、大麦等精饲料，或者把这些精饲料粉碎，做成糊或干粮，当作它们的“主食”。这样不但收不到好的效果，时间长了还会影响其消化机能，甚至使牛患病。正确的做法应当是变以“粮”为辅以“草”为主，养殖户可以种植一些高产而营养价值高的牧草，如芋觅草、簧株草等郑州安格斯牛能赚钱么每个品种之间生长有差距。

在随着人们生活水平的提高，人们对衣，食，住，行也越来越讲究。在食物方面，人们也越来越开始注重选择一些绿色食品。所以，人们对肉牛的肉，需求量也越来越大。饲养肉牛的方法也是比较简单的，而且肉牛的成本价格也不是很高。所以养殖业的人们仿佛看到了商机，所以都纷纷加入饲养肉牛的行列当中来。牛肉味道好，营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国品质的肥牛肉在欧盟、美国、如本、俄罗斯和中东国家十分**，市场潜力大。但近年来，农户养牛规模也有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加。

现在市场上质量的肉牛品种主要有夏洛莱牛、利木赞牛、西门塔尔牛等等，这些品种的肉牛经过多年的培育，品质与体重都是比较不错的，质量的牛犊体重可达400斤左右，肉牛对养殖场地要求并不是很高，所以搭建养殖场地费用比较少，如果选择小规模或家庭进行养殖，可简单的搭建1个小棚，但选择大规模的养殖，为了方便后期的管理，就要搭建比较现代化养殖场地，一般每头肉牛可养殖到上千斤，平均养殖周期为9-10月，喂食的饲料包括粗饲料和细饲料，粗饲料主要是稻草和农作物茎杆类。种草简单，但是让牧草高产就不简单了。

门塔尔牛一般饲养10-12个月左右便可以出栏。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。 犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。西门塔尔牛的特点是体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。西门塔尔牛不一定长势都快，改良程度好的，生长快，体型较大，反之就不会达到预期的效果。买牛不要贪图便宜确定你所选牛的品种所需要的牧场大小。郑州安格斯牛能赚钱么

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在牛肉价格高涨带来的高额收益影响下，国内不少地方开始进行大规模的肉牛养殖。可是，肉牛的生长周期比较长，近两年牛肉的供需严重局势难以得到改进。正常情况下，一个母牛犊从出生到具有生育能力，**少需要18个月的时间，并且受孕期还需要十个月的时间，产出的牛犊还要养殖两年才能生长成为能够宰杀的育肥牛，加在一起便是四年的时间。一旦这个平衡被打破，恢复周期**少需要五六年的时间。业内人士估计，近两年我国牛肉供需失衡局势难以得到改进。郑州安格斯牛能赚钱么

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