牛肉一直是我国需求量前几名的一种肉类食品，牛肉的需求也直接推动了肉牛的养殖业发展。现在我国的肉牛养殖面积是非常大的，随着市场行情有所波动，但是根据发展趋势来看，影响也不是很大。肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等。为肉牛提供一个良好的生长环境。把握好比较好的合理的出栏时间，才能使得肉牛养殖利润达到比较大化。鹤壁哪里有牛繁育基地
肉牛在我国各地的大型肉牛养殖场或当地及周围地区的牲畜交易市场都有，不管是求购肉牛犊还是学习肉牛养殖技术，都建议大家提前联系好养殖场，上门进行拜访。常见的肉牛品种有夏洛来、安格斯、利木赞、海福特及皮尔蒙特等，大家可根据自己当地的条件来选择合适的品种，目前我国肉牛养殖场数量较多的地区有内蒙古、新疆、东北、山东及河南等地。选择优良品种的牛养殖可以提高其回报率，因为好的品种不但生长快速、肉质好、卖相好、发病率低以及卖出报酬高等。山东黄牛交易市场为了使饲料多元化肉牛营养更均衡，可以在选择1~2种高产牧草为主。
严冬，牛食入的青饲料少，质量下降，以料储水、以水健体的运行机制容易受阻，因此它们发生心理“冷性”脱水现象往往比盛夏酷暑的“热性”脱水现象普遍而严重。所以冬季投喂生理调温水利于牛的生长发育。 以水降温：是指及时给予充足的饮水，促使牛自然克服因大量食用水分偏少的干饲料而引起的体温异常升高的现象。牛食用大量的干饲料，饮水不足，水料比率失衡，造成肠胃涸烧，肺脾火旺，能量无法有效地被释放、吸收和转化。常见牛站卧不安，反刍弛缓，食欲减退。严重时会出现骨瘦如柴、干咳不止、鼻嘴闭汗、脱毛、狂怒嚎叫等症状。
肉牛价格上涨不开经济方面的发展；肉牛价格始终保持高位，但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩，我国肉牛养殖仍以农户散养为主，由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升，这也是肉牛价格上涨的主要原因。由于成本大、周期长、风险高、效益差，牧业大省近年来越来越多的养牛户不得不选择放弃，大量宰杀基础母牛导致市场上牛源紧张，犊牛价格上涨，养殖肉牛成本不断攀升。市场需求将带动肉牛育种和产业向更高层次方向发展。养殖鲁西黄牛成本高近年来，随着牛肉价格飞涨，犊牛价格也一路攀升。当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量，逐步转为自繁自育的养殖模式，已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志，肉牛养殖成本和效益饲料原料价格稳中有涨，养殖成本增加。自身的约束与市场的波动肉牛价格和养殖效益必要提高。收割是种草养牛中一个较为繁重的工作。
近年来，牛肉的价格一直保持趋稳的状态，并且肉牛养殖一直是被人们所看好的行业，属于高度景气的行业。据业内人士剖析，因为肉牛的养殖周期比较长，近两年牛肉的供应难以大幅增加，然而随着需求所不断增加，供需不平衡的严重局势难以在短期内得到改进，牛肉的价格将会继续保持上升的趋势，我国肉牛工业一直开展得较为缓慢，肉牛存栏量十五年内基本上稳中降低，产值逐年下滑，近两年才逐渐开始小幅增加。与此同时，全国牛肉的消费量越来越大，致使牛肉求过于供。既然准备养牛，想象中养牛便是一个非常适合自己的行业。西平牛养殖厂
是个人小规模养殖还是大规模养殖，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。鹤壁哪里有牛繁育基地
夏南牛是我国以法国夏洛来牛为父本、以南阳牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。育成于河南省泌阳县，含夏洛来牛血37。5%，含南阳牛血62。5%，具有自主知识产权的肉用牛品种。(1)外貌特征夏南牛体质健壮，抗逆性强，性情温驯，行动较慢。毛色以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头清秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；母牛角细圆，致密光滑，多向前倾。耳中等大小；鼻镜为肉色。颈粗壮，平直。成年牛结构匀称。鹤壁哪里有牛繁育基地
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