大叶蛋白菊，既是一种观赏性的菊花，也是富含蛋白质等营养元素的新奇蔬菜。作为菊花，它的观赏性还是非常强的。大叶蛋白菊属于被子植物门纲、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲。它株型美观，叶片心形，头状花序，花量大，花果期长达3--5个月。种子为瘦果，心脏形，扁平，边缘有薄翅，褐色。还是营养丰富的蜜源植物。大叶蛋白菊一般要育苗移栽成活率比较高，大田直播用种量要高一些。一般株高50-80厘米时可以第1次收割，以后每隔20-30天再收割一次，每年能收割4-5次，留茬高度10-15厘米，每亩鲜草能达15000~20000公斤。大叶蛋白菊鲜草含有特有的松香味，故名为大叶蛋白菊，适应性广，耐寒、耐旱、耐热、耐盐碱。蛋白质

经济效益方面，蛋白菊可连片种植，生长周期可达10年以上，高达15-20年，一年可收割2-3次，30亩蛋白菊示范基地每年每亩收获鲜饲草8吨，同时在蛋白菊开花时节，远远望去一片黄澄澄的花海，能吸引游客打卡观赏。这对旅游发展新内涵、优化调整农业种植结构，促进产业振兴、农业增效、农民增收具有积极作用。蛋白菊种植具有生态效益、经济效益和社会效益，开发前景良好。　当前，我国蛋白菊在种植、饲料加工等领域应用开发还处于初级阶段，使得蛋白菊在我国深加工领域的应用较少，市场规模较小。但随着蛋白菊种植技术、加工技术不断发展，其在观赏、饲料、中草药加工等领域的市场容量将不断扩大，发展前景广阔，将成为未来蛋白菊市场需求的主要动力。绿色环保养殖业大叶蛋白菊鲜草可直接喂牛、羊、猪等家禽家畜。

五恒菊香猪，改写国人吃几素猪肉的历史。 肉质优。该猪肉质颜色为樶佳鲜红色，24h肉色评分3.71， ph值为6.28，肌内脂肪含量为3.84%，瘦肉中含丰富的铁质、蛋白质和维他命，肌纤维数较其它品种多，尤其对肉的风味起关键作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸以及半胱氨酸的含量明显高于普通猪。肉中含蛋白质及不饱和脂肪酸均高于家猪，特别是亚油酸含量高出家猪的2倍，肌肉中不饱和脂肪酸的含量为8.87%，肌肉中胆固醇含量比普通猪低70%，谷氨酸含量是家猪的2.6倍。长期食用可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓肌体缞老，细胞老化，对人体有极高的营养价值及保健作用。特别是亚油酸能够保护人体肝脏，长期食用可沿年益寿。

种植大叶蛋白菊，结合雷草香猪养殖，振兴产业，打造美丽乡村。 雷草香猪，改写国人吃几素猪肉的历史。雷草香猪，让农民把金肉碗端在手里。分布式的无污染零排放生态养殖，回归中国农业的传统形态，养殖属地完全的自给自供，既摆脱了国外的控制，让饭碗完全端在了自己人手里，又给当地农民带来了稳定的收入，实现乡村振兴。桑菊猪种养一体，源头控制，生态环保，保障品质。可实现一二三产业融合发展，持续创富，美化环境，振兴乡村，持续发展，从而形成巨大的循环经济产业链！真正实现生态好，农业兴，农村美，农民富，真脱贫，不返贫，产业可持续，共同享小康的美好愿景！大叶蛋白菊当年可亩产枝叶5000千克，3年后亩产枝叶2万~2.5万千克。

大叶蛋白菊的产量增长跟田间管理有直接的关系，它和很多作物一样，需要保证土壤肥力和充足的水份，才会迎来高产。他认为，大叶蛋白菊的种植和生长，也存在着区域差异，不能一概而论。在中西部地区，每亩定植株数在660到800株之间为宜，越是农作物高产区域的定植数相对较少为好，这样既可以降低种植成本，又可以发挥大叶蛋白菊更大的生长潜力，获取高产，取得更高的种植性价比。那么，作物生长期较短的地区，如北方地区，定植数应该多一些，一般在1200到2000株为宜，以确保亩产量。而且，像北方干旱少雨地区，水份容易蒸发，要有保水保肥措施。定植时，要施足基肥，保证水份充足。这样才能确保较高的产量。大叶蛋白菊中的粗蛋白质含量非常高。深圳大叶蛋白菊种苗

用大叶蛋白菊喂养牲畜可以有效节省土地。蛋白质

大叶蛋白菊集观赏、食用、药用于一体，可连片种植，生长周期长达15年，一年可收割2-3次。大叶蛋白菊适应性强。株高4米，耐温范围为零下40C°至45C°。在生长期基本上不用除草，不用浇水，很少施肥，极少发生病虫害。适应于不同的土壤和气候，可改良土壤，在我国和世界各地都可以种植。通俗的讲：“凡是草能够生长的地方，都可以种植大叶蛋白菊，”繁殖方法以种子为主，管理简单。可盆栽可地栽。大叶蛋白菊可食用，叶子、嫩茎和花用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。同时大叶蛋白菊是一种蛋白质含量较高的很好的饲料，大力推进大叶蛋白菊种植，预计还将进一步拉动周边农业种植业、养殖业、加工业等相关产业链发展。蛋白质