什么是大叶蛋白菊？大叶蛋白菊，是多年生菊科宿根草本植物，原产于美洲，经中科院砖家多年培育，成为改良于中国的特菜品种，同时是是罕有的全营养饲料。一般株高2～3米，可高达3.5米，根系发达粗壮，深根可达2.8米，叶片宽大，一般长约60厘米，宽30厘米，头状花序，似菊芋花序，花盘直径2～3厘米，耐-40℃低温，耐40℃高温，耐干旱。大叶蛋白菊种植推广被称为“农业割命”，它以低成本、易管理、多功能、高效益的特征，集食用、药用、饲草、饲料为一体，形成一产制高点。而它高蛋白饲料功能大力地改变了传统动物饲养的环境污染问题，实现绿色养殖，改善生态环境、改良土壤结构，站在环保制高点。从本质上提升了饲养动物的肉、禽、蛋有机化品质，成为符合时代的健康食品标准，形成极具竞争力的市场优势，具备非常强的资本吸引力，形成二、三产制高点，真正实现三产联动的农业产业化。大叶蛋白菊株型美观，叶片心形，头状花序，花量大，花果期长达3--5个月。肇庆大叶蛋白菊形态和特征

蛋白菊栽培技术： 1、整地施肥：串叶松香草根系发达，播种前必须深耕，施足底肥。要精细整地，确保地面平整，保证田间灌溉和排水良好。 2、精细播种：串叶松香草以春播和秋播较为适宜。串叶松香草既可条播或点播，也可育苗移栽，播种深度以2厘米左右为宜，大田播种行距50~60厘米，株距40~50厘米。3、灌溉施肥：串叶松香草子叶肥大，出土困难，在播种前应保持田间地表上湿润，畦面平整，一般播种后7~10天即可出苗，待幼苗出齐后，要及时灌溉浇水并追施氨肥，每亩可施尿素10千克，以促进幼苗快速生长。但也要注意田间排涝降渍，防止因田间持续积水而造成烂根死苗。在早春返青前或每次刈割后要及时进行中耕松上，并浇水施肥。4. 收获利用：串叶松香草不仅鲜草产量高，草质优良，而且富含各种营养物质，尤以粗蛋白质含量高。在水肥条件充足的情况下当年春季播种，到6月上旬收割，此后每隔30天可收割一次。苜蓿大叶蛋白菊可作为强壮剂、补剂，具有吸收紫外线、抗辐射等作用，是很有价值的天然原料。

大叶蛋白菊营养价值丰富，可食用。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26.78%，粗脂肪为3.51%，粗纤维为26.27%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量更是高于牛奶，而且不含几素和亢生素。食用方法：叶子、嫩茎和花用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。叶子、嫩茎和花使用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。开发前景非常广阔。

蛋白菊又称为大叶蛋白菊，属于被子植物门、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲，于上世纪末期引入国内，初期主要是作为观赏用菊花。近年来，随着科学工作者对蛋白菊研究的不断深入，发现其富含蛋白质等营养元素，可作为很好的饲料；同时它还具有一定的药用价值，可以消焱镇痛、抗氧化、抗均及去除自由基、抗缞老等。蛋白菊在中国引入种植已经有二十余年的历史，通过在不同土质环境和气候条件下的选点试种后，获得巨大成功，得到国家有关方面的认定。大力进行大叶蛋白菊种植，对成熟植株的茎叶、花卉等进行深度开发，可以拉动农业种植业、养殖业、加工业等相关产业链的发展，有利于助农脱贫致富。大叶蛋白菊集观赏、食用、药用于一体，可连片种植，生长周期长达15年，一年可收割2-3次。

经济效益方面，蛋白菊可连片种植，生长周期可达10年以上，高达15-20年，一年可收割2-3次，30亩蛋白菊示范基地每年每亩收获鲜饲草8吨，同时在蛋白菊开花时节，远远望去一片黄澄澄的花海，能吸引游客打卡观赏。这对旅游发展新内涵、优化调整农业种植结构，促进产业振兴、农业增效、农民增收具有积极作用。蛋白菊种植具有生态效益、经济效益和社会效益，开发前景良好。　当前，我国蛋白菊在种植、饲料加工等领域应用开发还处于初级阶段，使得蛋白菊在我国深加工领域的应用较少，市场规模较小。但随着蛋白菊种植技术、加工技术不断发展，其在观赏、饲料、中草药加工等领域的市场容量将不断扩大，发展前景广阔，将成为未来蛋白菊市场需求的主要动力。一般采用育苗移栽的方法种植大叶蛋白菊。广西华夏神菊大叶蛋白菊养殖成本

大叶蛋白菊种子的播种时间一般集中在春季的3、4月份和秋季的9到11月份。肇庆大叶蛋白菊形态和特征

近年来，随着科学工作者对蛋白菊研究的不断深入，发现其富含蛋白质等营养元素，可作为尤质饲料；同时它还具有一定的药用价值，可以消焱镇痛、抗氧化、抗君及去除自由基、抗缞老等。营养好，产量高，所以它能大幅度地降低市场的使用量，并且串叶松香草，它是多年生的，耐寒耐涝，种一次和利用10-15年，亩产鲜草可达20吨，产量非常可观。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26.78%，粗脂肪为3.51%，粗纤维为26.27%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。 根据2017年试验区检测结果，新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量为3.9%，高于牛奶0.9%。不含几素和亢生素。按照大叶蛋白菊的营养成分含量等综合评定，是不可多得的生物技术的植物新品种。肇庆大叶蛋白菊形态和特征