大叶蛋白菊作为菊花，它的观赏性还是非常强的。大叶蛋白菊属于被子植物门纲、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲。它株型美观，叶片心形，头状花序，花量大，花果期长达3--5个月。种子为瘦果，心脏形，扁平，边缘有薄翅，褐色。还是营养丰富的蜜源植物。药用价值。可作为强壮剂、补剂，具有吸收紫外线、抗辐射、消焱镇痛、抗氧化、抗均以及去除自由基、抗缞老等作用，是很有价值的天然原料。也可应用于口腔护理、护肤保养、洗浴和化工等产品。目前，已经列为制疗艾症的药材的第二名，大有替代菊花之势。每亩蛋白菊鲜草可替口粮30%-80%，并比喂其它普通草同期增重20%以上。大叶蛋白菊干草粉

大叶蛋白菊香猪肉，肥而不腻，多食不腻！ 5、w-9脂肪酸含量35.1%，w-9脂肪酸指的是单不饱和脂肪酸。它只有1个不饱和键，结构稳定，具有得天独厚的抗氧化功能，是目前很安全的健康脂肪酸。研究显示，Omega-9脂肪酸有助于减少罹患心血管疾病和中风的风险。由于已经证明Omega-9脂肪酸能够增加HDL（“有益”)胆固醇的含量，降低LDL（“有害”)胆固醇的含量，所以其有助于消除动脉中可导致心脏病或中风的斑积累现象。 6、饱和脂肪酸含量30.2%，低于普通肥肉饱和脂肪酸含量40%，为不含有双键的脂肪酸，即每个碳原子都是满的。饱和脂肪酸摄入过高可能会导致血脂升高。饱和脂肪酸摄入量过高会导致胆固醇、低密度脂蛋白以及甘油三酯升高，从而导致血脂升高，会引起动脉洲样硬化等疾病，增加芯脑血管疾病的风险。但并不是完全不建议食用，健康人建议平衡膳食，可以适量摄入。惠州大叶蛋白菊栽培技术大叶蛋白菊耐寒性好，在寒冬季节上部分枯萎，在-29度时地下根系部分也不会冻死。

目前，我国蛋白菊种植区域相对分散，行业仍以家庭种植模式为主，行业内企业普遍规模较小、资金实力薄弱，在面临自然灾害、市场变动等情况时，多数企业应对能力不足，导致抗风险能力较弱。近年来，随着蛋白菊良种供应能力的明显提高，良种及新的栽培模式推广力度越来越大，规模化栽培的趋势越来越明显，企业抗风险能力有所提升。根据新思界产业研究中心发布的《 2021-2025年中国蛋白菊行业市场调查研究报告》显示，目前，我国蛋白菊种植面积已经超过10万亩，主要集中在四川省、贵州省、广西壮族自治区等地区。

大叶蛋白菊香猪（种源来自雷香猪），是用本土西北野猪、巴马香猪和梅山黑猪三元杂交，历时14年潜心研究，通过无数次挑选，杂交回交实验，历经三代纵交，七代横交培育的新型稳定猪种，拥有自主知识产权。该猪与普通黑猪相比，具有明显特点： 耐粗饲。该猪盲肠和结肠发达，消化粗纤维能力极强，具有类似马、兔等反刍动物的食草性和耐粗饲性，育肥期食草率可70%以上。 繁殖率高、饲养周期长。经产母猪每窝生产仔猪12-18头，两年繁育5窝，经产母猪年产猪仔24头以上，生态慢养，草饲喂养8个月。 环境友好，零排放，无污染。采用生物垫料、生物发酵床、生物消毒、生物保健、生物发酵饲料等生物饲养技术，实现了养殖全过程无污染、零排放，圈舍除臭率达97.7%。 抗病能力强。由于该猪耐粗饲又采用生物技术饲养，抗病能力很强，总体发病率比普通猪降低80%。一般采用育苗移栽的方法种植大叶蛋白菊。

大叶蛋白菊，人畜共用，营养丰富。它集蔬菜、粮食、饲料、经济、生态于一身，由于营养齐全、食药同源，可人畜共用，是有益于人畜健康的好产品。还是人们生活中的健康食品和天然保健品。富含多种营养成份，蛋白质含量高达20%以上，粗脂肪3.51%，氮侵出物46.7%，粗纤维8.6%，粗碳分19.1%，钙3.22%，磷0.28%，含有17种氨基酸，更重要的是它含有能防病治病抗缞老的有益生命因子非常高，SOD酶活性3580U/g，总黄酮284mg/100g。 大叶蛋白菊可萃取sod，天然的亢生素。 大叶蛋白菊叶采摘后，经清洗、漂烫、沥水、速冻、包装，可以加工成高蛋白、高钙、富含17种氨基酸、sod、黄酮的养生菜、养心菜。色泽鲜绿，营养丰富，口感脆嫩，清炒汤菜，均可食用。大叶蛋白菊全株富含sod（超氧化物岐化酶），可以去除体内自由基，超级抗氧化，延缓动脉硬化，是心脏的保护神，sod还是化妆品的必备添加剂，可以美白皮肤、去皱去斑抗缞老。 蛋白菊亩产量和许多的因素有关，一亩地的产量和生长环境，灌溉情况，泥土的环境，养护经验等都有关联。潮州大叶蛋白菊保存方法

一般播种大叶蛋白菊后7-14天可出苗，待出苗整齐后，要及时灌溉浇水并追施氮肥，以促进小苗快速生长。大叶蛋白菊干草粉

大叶蛋白菊香猪肉，肥而不腻，多食不腻！ 1、单不饱和脂肪含量36.3%。单不饱和脂肪酸含有硫酸，通常是指碳链中只含有一种不饱和脂肪酸，可以增加高密度脂蛋白的比例，降低密度脂蛋白，达到抗氧化、***的功能，****、降胆固醇，减少芯脑血管集病的发生，如预防动脉洲样硬化。对慢性病有很好的控制作用，多出现在橄榄油、菜花籽油和花生油中，含量一般在84％以上。 2、多不饱和脂肪16.8%。多不饱和脂肪中有两个或两个以上的碳链，长度将在18到22个碳原子合成中发挥独特作用。多不饱和脂肪酸含有亚油酸、四烯酸和亚麻酸。它在人体内起着重要的作用，可以加速新陈代谢，提高免疫力，预防和制疗疾病，有一定的亢捱作用，预防芯脑血管集病。大叶蛋白菊干草粉