有朋友家里还收藏了“82年的拉菲”，放了那么多年的红酒，还能喝吗？上面说了标不标注保质期不重要，那什么更重要？怎么判断红酒还能不能喝？这里给大家说个“专”用词：适饮期，也就是适合饮用的期限。每瓶葡萄酒都有自己的生命线，新酿、成熟、衰老。刚酿好的葡萄酒，处于封闭状态，慢慢舒展、开放、成熟，迎来较佳状态，适合饮用的时期。市面上大部分酒撑不到10年，适饮期大概3年。开瓶后3天内尽快喝完。但也有一些名庄的“高”端葡萄酒，生命力长达10年甚至20年以上，要经过漫长的陈酿和转化，才达到成熟期，口感变得更细腻，风味更复杂更有层次。但这样的葡萄酒产量低，价格昂贵，定位也偏向于奢侈品和收藏品。比如，大家津津乐道的拉菲，和千万富翁才喝得起的酒王罗曼尼康帝。对于普通葡萄酒来说，就是营造氛围感和仪式感的饮品，没必要收藏，也不建议长期存放。红酒放久了，不一定会坏，但过了适饮期，喝起来口感和风味大打折扣，得不偿失。有花堪折直须折，对酒当歌助兴喝。 红酒的产地和酿造工艺，让每一款红酒都拥有了独特的风味和特点。广东红酒酒庄

    阿根廷是南美洲较大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥，时时需要进行浇灌，一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥，葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下，气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远，有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马尔贝克是阿根廷较重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄特伦特斯Torrontes，全国有40%的葡萄园地种植，与马尔贝克共占总种植面积的40%。门多萨(Mendoza)是阿根廷较大较有名的葡萄酒产地，全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨，它也是仅次于波多尔的世界第二大葡萄酒生产基地。门多萨内还分成五个区域，靠近安第斯山脉门多萨上游(UpperMendozaRiver)的是门多萨的中心产区，几乎所有有名的酒厂都坐落于此，这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。门多萨遍布葡萄园，一直延伸到西边的安第斯山脉，每年收获的葡萄基本上都用来酿造葡萄酒。整个门多萨有大小酒厂两千多家，每家酒厂都有自己的葡萄园。 北京美乐红酒推荐红酒中的葡萄糖可以补充身体所需的能量物质，让你拥有更加健康的身体。

    红寺堡酒庄成立中国（宁夏）葡萄酒文化产业开发集团，致力于打造以葡萄酒为中心的产业发展链，集葡萄种植（特禽养殖）、葡萄酒酿造加工、葡萄酒营销、葡萄主题文化旅游为一体的横跨一、二、三产业的全产业链，集团下设若干实体公司，既单独运营，又分别承担着产业链的不同功能。用“产业化的思维、工业化的理念、专业化的运作、市场化的手段”，使种植、酿造、加工、营销、服务无缝对接，永续发展。到2020年成立中国（宁夏）宝源大地葡萄酒文化产业开发集团，建设成功、体系完善、相互支撑的四个实体公司，依托葡萄酒文化产业园的综合优势，积极开展国内、国际葡萄酒展示展览、品鉴、研讨活动，带领贺兰山东麓明星产区葡萄酒产品，走出宁夏，销往全国，走向世界。

红酒酿造的原料：葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。红酒的标签上常出现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。红酒是一种以葡萄、蓝莓等水果为原料经过发酵工艺酿制而成的酒类，其中葡萄酒是常见的红酒类型。红酒具有丰富的营养成分和保健功能，如抗氧化、****、*******等。红酒中的多种维生素和矿物质可以补充身体所需的营养物质，让你拥有更加健康的身体。

    智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却能算作酿酒历史比较长的，智利较早种植葡萄是在16世纪，西班牙人首先移民智利，葡萄随即登陆。当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种，直到18世纪中期才出现了我们熟知的法国品种，如赤霞珠、美乐等。自从1989年GeneralPinochet的失势，智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来，而且有很多外资进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。当今的智利葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比，在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。 红寺堡酒庄始终坚信“好葡萄酒是种出来的”。福建赤霞珠红酒价位

一杯红酒，能够带给你一种独特的甘甜和醇厚，让你感受到来自大自然的馈赠。广东红酒酒庄

    宁夏吴忠市红寺堡酒庄有限公司于2014年成立，是集旅游观光、休闲会所及世界葡萄酒文化交流为一体的现代化综合开发公司。项目占地8730亩，其中葡萄园占地5500亩；文化产业园占地133亩；葡萄主题文化观光园占地3097亩；葡萄酒文化产业园已建成14000平米产品会展、商务中心，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒庄发酵生产、灌装车间。红寺堡酒庄葡萄基地栽植的赤霞珠、梅鹿辄等名贵酿酒葡萄品种，已经全部通过有机认证；种植的酿酒葡萄颗粒匀称、形状饱满、甜度适中、含糖量高达24%，使产区生产的葡萄滴定总糖含量连续四年稳定在200-260g/L，极易适合酿造葡萄酒。采用自然发酵、陈酿8760个小时、科学酿造配比出的红寺堡葡萄酒。红寺堡红酒精选红寺堡酒庄3097亩葡萄园栽植的赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等名贵酿酒葡萄品种；因为葡萄产量稀少，每粒酿酒葡萄都是精心粒选，所以红寺堡葡萄酒每瓶极为珍品。 广东红酒酒庄