酿造葡萄酒葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）别名查当尼、莎当妮、夏多内。原产自勃艮第，是目前全世界很受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土比较好。霞多丽是各白酒适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。红葡萄酒酿造葡萄品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）赤霞珠别名解百纳、解百纳索维浓、苏味浓，是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，比较大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重，出汁率，可溶性固形物含，每果枝平均有花序。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温℃。该品种适应性较强。 红葡萄酒酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。福建桃红葡萄酒产区

    红寺堡酒庄的产区优势有哪些：光热资源丰富。1、红寺堡区属于温带干旱气候区，大陆型气候特征十分明显。年平均降雨量277毫米，主要集中在7、8月份，平均年蒸发量高达2050毫米，为平均年降水量的，空气干燥。病虫害发病率低，利于葡萄的生长。2、光照充足、光热资源丰富。年平均气温℃，5～10月（生长季）平均气温℃，年活动积温3600℃以上，年有效积温为2000℃以上，利于葡萄糖分的积累。3、平均无霜期大于170天，完全能满足中、晚熟葡萄栽培条件。据监测，早霜冻一般在10月15日后来临，而红寺堡区中、晚熟葡萄一般在10月10日前基本就采收结束，晚霜在4月15日前结束，遭遇霜冻危害的几率很少，充足的生长期确保了酿酒葡萄的成熟指数。 深圳半甜红葡萄酒酿造我们的葡萄酒品牌以其的口感和品质，成为了众多餐厅和的优先。

    葡萄酒按香气来源分类：一类香气：来自于葡萄浆果生长过程中所产生的香气物质，也称品种香。尽管大多数酿酒葡萄品种总体上的组成成分是十分相似的，但是它们之间香气成分和风味的差别却是十分的。这些差别大部分是由于不同葡萄浆果组成成分之间比例的相对微小变化。一类香气主要包括萜烯类物质、醇类物质、羰基类物质等化学物质，其中萜烯类物质被研究。研究表明萜烯类物质在酿酒葡萄中大量存在，其中结合态的萜烯类物质主要以糖苷形式存在。这类物质在葡萄酒酿制的发酵和陈酿过程中会逐渐转变成具有香气的物质。根据不同酿酒葡萄成熟时含有的香气成分的种类来区分，酿酒葡萄可分为三个品种:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。玫瑰香型酿酒葡萄的萜烯类化合物主要包含二十多种单萜物质，从中发现了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇这一特有的香气物质。而非玫瑰香芳香型的葡萄品种所含萜烯类物质的种类虽也很多，但含量很少。

    葡萄酒活性气味分类可分为：对葡萄酒香气成分的分类选用Spurrier办法，将香气首要分为以下8种类型：（1）动物气味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂气味：首要是各种树脂的气味。（3）烧焦气味：各种焦和烟熏等气味，还有由于葡萄酒陈酿所产生的丹宁的变化或橡木桶中的物质溶解于酒中所构成的香气。（4）化学气味：葡萄酒中较为常见的硫味、醋味、氧化味等不良气味，这些气味均会不同程度地下降葡萄酒的质量。（5）香料气味：首要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等气味，香料气味多见于陈酿时刻较久的质量的葡萄酒中。（6）花香：一切花香，多见的有山楂、玫瑰、茉莉、莺尾、天竺葵、锻树及葡萄花等花香。（7）果香：一切果香，遍及的是覆盆子、樱桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和无花果等果香。（8）植物与矿藏气味：首要包括青草、落叶、块根、湿禾秆及泥土等气味。后三种香气物质在新葡萄酒中比较常见。 我们的品牌以其独特的市场定位和目标消费群体，赢得了消费者的青睐和忠诚度。

红寺堡酒庄酿造的葡萄酒营养价值：葡萄酒作为无机矿物营养素以及有机维生素的来源，能够协助人体供应一定的热量。其含有很多的硫胺素，能够起到恢复疲劳、兴奋神经的作用。葡萄酒中的核黄素能够很好的促进细胞氧化复原的状况，能够防备口角溃疡及白内障等问题的产生。葡萄酒中还存在有很多的尼克酸，能够协助保持皮肤以及神经的健康，同时还能够起到美容的作用，对女性皮肤健康有好处。葡萄酒中的维生素B6含量丰厚，可促进肠胃消化。我们的品牌在国内外展会和活动中积极参与，为消费者提供了更多的体验和互动机会。宜春什么葡萄酒好喝

我们的品牌在国内外市场上都享有很高的度和美誉度。福建桃红葡萄酒产区

红寺堡酒庄的区位优势有哪些：红寺堡产区与法国波尔多产区同处于世界酿酒葡萄种植的黄金地带，是“世界的质量、有机、荒漠葡萄产区”，被世界OIV组织评为宁夏质量酿酒葡萄明星产区的精品区，2010年被国家质监总局批准纳入贺兰山东麓酿酒葡萄国家地理标识保护范围，荣获“中国葡萄酒镇”、“中国相当有发展潜力葡萄酒产区”等国字号称谓。列为自治区葡萄产业发展的重点区域，已得到全国葡萄界人士及世界葡萄行业人士的普遍认同。详情请咨询福建桃红葡萄酒产区

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