真空袋是由几种不同功能的塑料薄膜通过工艺复合到一起,每层的薄膜都起到不同的作用。产品分为透明袋和铝箔袋,真空袋的复合材料是PE加尼龙的复合,尼龙具有良好的阻隔性能,能够很好的阻湿阻气,能够长时间保持真空状态,而普通的塑料袋表面有气孔,不能抽真空,即便勉强包装好了,时间长了就会漏气,有可能刚包装好就漏气了。如果想长时间的保持食品的新鲜度,并不是抽真空就能做到的,因为当袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到控制而停止繁殖,而真空袋并不能控制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。共挤薄膜可以采用真空收缩包装。南京牛排真空袋
铝箔袋在选购的过程中我们需求了解是用来装什么产品用的,装不同的产品可能需求不一样,比方装电子产品的铝箔袋,就需求防静电防屏蔽一些功用。装食物相关产品就需求一避光,抗痒化等功用。从材料上说,纯铝,纯度高,镀铝掺有复合材料;从成本上说,纯铝的价格高于镀铝;从功用上说,纯铝防潮、降温生意比镀铝好,纯铝完全避光,镀铝只只遮光作用;从使用上,铝箔袋更适合抽真空、装熟食、肉类等,镀铝适合装茶叶、粉末、电子元件等。其次、了解订制铝箔袋的材料种类,铝箔袋复合所选用的材料不一定,其制作出来的作用也会不一样。商业真空袋专业生产厂家真空包装袋不能混合,包装不同物品应选择相应的塑料袋。
真空袋为了保证高温蒸煮下不分层破袋,应注意以下几点:(1)涂胶面电晕处理在42dyn/cm以上;(2)涂胶量确保:透明蒸煮袋3.5~4.0g/m2(干),铝箔袋4.0~5.0g/m2(干);(3)热封温度:铝箔袋180~230℃,透明袋150~220℃,热封宽度10mm以上。如果充填食品入袋时,油污不影响到热封面,则一般是不会在蒸煮过程中分层的。油墨应使用复合油墨。胶的选择不当;涂胶量不足;溶剂水分、醇类超标,导致胶水不干;薄膜的表面张力不足;内、外层薄膜热收缩率不匹配,一种膜热收缩严重,导致脱层;内、外层薄膜有助剂析出;杀菌锅内温度高于仪表显示温度;杀菌时间过长;镀铝层被腐蚀;镀铝层转移。无论是水煮还是蒸煮袋,其出现分层现象,直接关系到复合强度问题。通常是因油墨体系或复合胶水(或两者兼而有之)的耐水性不良造成的。也就是说,水分子在一定温度条件下或在一定的环境温度条件下浸渗而致使其墨与胶或墨与袋(承印物)或墨在胶润湿后与承印物(袋)发生了水解而出现分层现象。其次是油墨或胶水体系表面张力大,内聚力达不到一定的黏附强度(虽有初黏性,但没有持黏力)。
真空袋,顾名思义就是可以抽真空的包装。其实它应该算是比较优异的包装容器之一。如今市场上真空包装还是占据着很重要的地位,它的市场占有率是非常大的,因为真空袋价格相对便宜,使用方便,只要抽真空后灭菌就可以延长食品的保质期和保鲜期。便于延长产品货架寿命,减少产品到期毁掉的产品数量。真空袋材质是由PA/PE复合而成,无论是拉伸性能还是抗穿刺能力都是相当不错的。它的优点不但有金属的阻隔性,又弥补了金属易受腐蚀的不足,既有玻璃的透明度,又克服了玻璃易碎的缺点,既有纸张的轻便性,又弥补了纸张易受潮的缺陷,更具有普通薄膜的所有性能。真空袋用途范围及其普遍,能保持产品的特色风味不会流失,可防止油脂氧化哈变,防止油脂渗透,保持外包装洁净。可用于肉类产品,海产品,杂粮系列,干果系列产品等等。真空包装袋不添加黏结剂,无残留溶剂污染问题,绿色环保。
食品真空袋包装材料的复合方法主要包括干式复合法,湿式复合法,挤出式复合法,涂层式复合法和无溶剂式复合法。1、真空袋防水性的蜡涂布。蜡是一种时间长且运用广的涂布材料。目前,在某些场合它已被聚烯烃代替,在需要较大的柔软性和较强的封口强度时,一般采用蜡和聚乙烯的混合物作为涂布层,如装冷饮和热饮料的纸杯外侧的防水涂层就是蜡和聚乙烯的混合物涂层。2、印刷层保护的清漆涂布。清漆主要有两种,一种是含有溶剂的挥发型清漆,另一种是印刷型清漆,后者没有溶剂,它是通过氧化固化干燥,而不是通过溶剂挥发来进行干燥的。这两类清漆常常用于印刷过程中的保护性涂布,以免油墨污染并提供光泽的表面。当真空袋用作食品包装袋时,需要稳定的选择。黑龙江电子板尼龙真空袋
不要用废塑料袋来触摸食物。南京牛排真空袋
铝塑复合袋黏结强度的物理因素:①黏合剂的黏度。黏合剂对复合膜材料的实际浸润与其黏度有密切关系,黏度小流动性好,从而有利于实际浸润。②被黏复合膜的表面处理。任何复合膜基材的表面都具有吸附性,为了得到较佳黏结效果,任何基材的表面都必须进行表面处理。真空包装袋复合过程中,一般都认为只须对薄膜进行电晕处理就可以了,实际上还应包括表面清洁度、表面粗糙度等。③内应力。在复合黏结过程中,产生的内应力是影响黏结强度和耐久性的重要因素之一,因此,在复合过程中,必须采取相应的有效措施来降低内应力。但在具体操作中较难实现,故应选用内应力较小的黏合剂。内应力包括收缩应力和热应力。④胶层厚度。胶层的厚度与复合强度有密切关系。一般规律是:在保证不缺黏合剂的情况下,复合强度随胶层厚度的减少而增大。胶层过厚或太薄,层内形成气泡或缺胶的缺陷几率就会增大。胶层厚,由于黏合剂与被粘基材热膨胀系数不同,所引起的热应力大,导致了复合强度下降,当然,胶层太薄也会引起因缺胶而导致复合强度下降。南京牛排真空袋
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