浙江小薇臻品食品科技有限公司2025-04-05

目前预制菜市场的发展现状是，2B（商务市场）跟2C（消费者市场）呈现两个极端。绝大多数发力的是2C市场，但2C场景中无法寻找到用户不可或缺的应用场景，这也使得不少预制菜企业全力发展C端发生惨烈收场的景象。王雷认为，预制菜市场现在是橄榄球形结构，2B端特别大，2C端特别小。但如果细分起来，每一个鱼头、鱼尾这样的产品，都是一条生产链。这样的局面更需要整合供应链、仓储物流、渠道销售、利好政策等各种资源优势，在集约式发展中获取收益。从过去的案例看，有的公司因为没有掌握重点优势，在长长的链条中不断“烧钱”，甚至烧了300亿都未能做起来。

本回答由 浙江小薇臻品食品科技有限公司 提供