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吴忠市红寺堡酒庄有限公司2024-11-15
氧化对酒庄酒的特点有很大影响。适量的氧化可以使葡萄酒发展出更加复杂、丰富的风味和香气，如红葡萄酒经过橡木桶陈酿的过程就是一种氧化的过程。而过度氧化会使葡萄酒变得苦涩、平淡和暗淡，从而影响其品质和口感。
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