龙山县绿尔康食品开发有限公司2025-04-05

制作这道糕点，首先我们所需要的食材有，生的糯米粉200克，加工炒熟后到糯米粉200克，绿豆糕粉200克，白芝麻粉100克，黑芝麻粉末100克，白砂糖粉100克，黄糖粉100克，炒熟后都鲜花生100克，提炼的鲜猪油500克，猪肉150克。首先把猪肉洗净，切成条状，放入热水浸泡十分钟有余，拿出静置加入一个鸡蛋清和两个鸡蛋黄，和足量的食盐味精。在一旁腌制，加入料酒可以去味更好的提鲜。将准备好的鲜花生，白芝麻和黑芝麻放在一起在热锅中翻炒，直至把这些原料都翻炒八成熟然后研磨成粉末状态。将水和糯米粉按照比例揉搓混合，形成糯米粉团，可以粉团里面加入我们腌制好的猪肉，表面撒上芝麻粉，绿豆粉，给它提为染色，然后加入白砂糖黄糖的糖粉，裹成饼状，在盘中摆好位置依次放入烤盘中，烤箱预热180度烘焙50分钟，才拿出来的时候撒上一层黄豆粉，在盲公饼刚刚出炉正热着的时候更好吸收辅料的味道。这样一款简单的盲公饼就做好了，感兴趣的朋友们都可以去尝试一下，详情可咨询龙山县绿尔康食品开发有限公司。

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