成都洪汇肉类加工有限责任公司2025-01-02
保持了传统的制作工艺和风味,但七环牧场的卤香肥肠也融入了一些现代化的元素,如高去油率和对食材的精细处理,使其在市场上具有独特的竞争优势(传统卤味卤制工艺因地域、店家不同而差异较大,部分传统卤味在卤制时可能存在火候和时间掌握不够精细的情况,导致肥肠内部入味不充分,出现外皮味道重、内部味道淡的现象);
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