上海果丰机械设备有限公司2024-11-25

果酱加工生产线中确保果酱保质期的措施主要包括以下几个方面：原料选择：选用新鲜、成熟、无病虫害的水果为原料，确保果酱的品质和口感。杀菌处理：在生产过程中，对果酱进行高温瞬时杀菌或巴氏杀菌，以杀灭微生物，延长保质期。真空包装：采用真空包装技术，将果酱装入包装袋中并抽出空气，以减少氧气与果酱的接触，防止氧化和细菌滋生。储存条件：将果酱储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温潮湿。

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