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发酵罐发酵过程染菌影响,有什么解决措施?

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温州聚裕机械设备有限公司2025-04-05

青霉素发酵过程:发酵罐发酵时很多杂菌产生青霉素酶,因此不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。 核苷或核苷酸发酵过程: 由于所用的生产菌种是多种营养缺陷型微生物,其生长能力差,所需的培养基营养丰富,因此容易受到杂菌的污染,且染菌后,培养基中的营养成分迅速被消耗,严重抑制了生产菌的生长和代谢产物的生成。 柠檬酸等有机酸发酵过程:一般在产酸后发酵液的PH值比较低,杂菌生长十分困难,在发酵中、后期不太会发生染菌,主要是要预防发酵前期染菌。 谷氨酸发酵:周期短,生产菌繁殖快,培养基不太丰富,一般较少污染杂菌,但噬菌体污染对谷氨酸发酵的影响较大。

温州聚裕机械设备有限公司
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简介:专注于发酵罐、搅拌罐反 应釜、牛奶桶、料桶,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询
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    温州聚裕机械设备有限公司 2025-04-05

    我们可以采取重视和加强试管母种、三角瓶菌种制作水平,做好标准的措施,并且要执行,如果对三角瓶菌种没有把握,可以将接种后的三角瓶进行空培养。每天或者定期对无菌空气质量进行检测,加强无菌空气系统设备的巡检工作。定期检查接种层流罩的净化效果,必要时每天对层流罩进行平板沉降检测。经过排查还不能解决,就需要适当增加灭菌时间或者灭菌温度。

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