泰和傲昕乌鸡发展有限公司2025-04-05

泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县的特产，具有2200多年的历史，被誉为“世界珍禽”和“白凤仙子”，它不仅是中国古老而有名的医食同源、药膳两用的优良鸡种，还具有丰富的营养价值和滋补效果。 泰和乌鸡的营养价值极高，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量都高于普通鸡，而且胆固醇和脂肪含量较低。乌鸡含有10种氨基酸，特别是谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等必需氨基酸的含量丰富，对提高人体对食物蛋白质的利用率具有重要作用。 此外，泰和乌鸡的黑色素具有抗氧化的功能，对微量元素有富集作用，是滋补、强壮、健身的物质基础。乌鸡的脂肪和脂肪酸中不饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量低，对防范心血管疾病、糖尿病、痛风等有积极作用。 泰和乌鸡的饲养管理独特，放养与圈养相结合，天然食料与配方饲料相结合，饮用的是泰和武山流下的天然矿泉水和泰和境内地下水，这保证了泰和乌鸡的原汁原味和营养价值。 因此，泰和乌鸡不仅是一种具有独特外貌特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品，具有很高的营养价值和药用价值，适合老人、儿童、产妇以及体弱久病的人群食用。

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