赛锶钛氪(上海)贸易有限公司2025-06-05

着保存时间的增加，培养基中的营养成分会逐渐发生降解。例如糖类会慢慢分解，降低为微生物提供能量的能力；氨基酸可能脱氨、脱羧，破坏其结构和功能，影响微生物或细胞对氮源的利用。像牛肉膏蛋白胨培养基，长时间保存后，其中的蛋白质水解产物会进一步分解，营养价值降低。一些挥发性营养成分会随着时间挥发损失。例如，某些维生素、小分子脂肪酸等具有一定挥发性，保存时间越长，损失越多，**终导致培养基无法为培养物提供***充足的营养。

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