【近年来，随着人们生活水平的提高和健康环保意识的增强，净水器行业也进入了发展的快车道。无论在哪一个行业，销售都是迎头并，都是接触到市场的那一部分人，对于净水器行业来说，只有把销售工作做精做细了，才能促进整个行业又好又快地发展。创新企业管理方式净水器企业前景可期（图片来源于网络）一、科学严谨地进行销售规划管理在销售规划管理方面，销售总监主要要做四件大事：市场潜力的计算、销售队伍规模的确定、销售区域的设置和销售指标的分配。我们中国企业有个通病，认为市场潜力是无法计算的，只能凭经验和感觉判断，而且坚持市场是做出来的，强调的是现有看得见市场的份额的争夺，而不是市场潜力的挖掘。销售队伍规模设计中，经常性犯的错误有两个：，销售区域经常性调整或者不调整，销售区域出现销售员边际递减现象。增加销售员，销售额反而下降。第二，销售管理出现管理效率边际递减现象，销售管理者管理3-5位销售员的现象比比皆是，官兵比例逐年增多，出现增加销售管理者，工作量大增而销售业绩不见得好转。对于销售队伍规模采取先规模后结构的战略，即根据市场规模决定销售组织结构。无论在那个行业，只要是执行计划的地方，在分配计划时。随着数字化转型的推进，数字化技术也成为了企业管理咨询的重要方向之一。福田区稀土公司企业管理咨询

    （原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。海珠区专业资格企业管理咨询管理咨询服务的领域主要是企业生产现场的改善、生产工具的改良方面。

    并在成本发生之前或在发生的过程中去考虑和研究为什么要发生这项成本？应不应该发生？应该发生多少？应该由谁来发生？应该在什么地方发生？是否必要？决定后应对过程活动进行监视、测量、分析和改进。成本控制应是控制的概念，包括全员参与和全过程控制。从目前来看，我国餐饮企业的盈利水品是不高的，据统计，全国餐饮企业三分之一亏损，三分之一持平，三分之一盈利，综合起来，不盈利的占70%以上。盈利水平高低影响着企业的生存和发展。成本与利润的关系是，成本下降1%，利润上升1%，呈正比状态。若营业额上升1%，利润未必增加1%，有时甚至下降。影响利润的成本因素要比营业额因素要大，成本是影响利润的决定性因素。餐饮企业在经营过程中所消耗的能源（电、水、煤气或煤炭）是企业经营成本中占比例较大的一部分。能源成本属于可控成本，这部分成本高低人为因素很大，科学地控制好这部分，将会对利润产生重大影响。一般来说，燃料费占费用总额的5%～6%，占营业总额的2%～4%是较理想的。具体到使用何种能源为好，这要结合你店经营品种，业态，厨师烹饪技术水平，当地能源供应、能源价格等有关情况决策。目前厨师多习惯使用气源和煤炭，不大习惯使用以电能作为烹饪加热源。

    就不会有企业管理人员的进步；没有观念变化，就没有企业的新生！因此，咨询诊断报告和咨询项目计划完成之后，不是马上着手实施，而是首先开展全体管理人员的培训教育，并且必须规定：企业管理人员全部参加，特别与高管人员一个也不许请假。没有对变革理念、变革技术、变革方法的**理解和认同，任谁也无法让咨询取得实效。传递价值，改变不合适宜的观念，这就是咨询师的首要任务。没有观念变化，就没有企业变化。企业管理咨询师考试报考相关编辑企业管理咨询师考试资格遵守国家法律、法规、恪守职业道德，并具备下列条件之一的，可申请参加全国管理咨询师统一考试：（一）取得经济学或管理学类专业大学专科学历，从事管理咨询及相关业务工作满6年。（二）取得经济学或管理学类专业大学本科学历，从事管理咨询及相关业务工作满4年。（三）取得经济学或管理学类专业硕士学位，从事管理咨询及相关业务工作满2年。（四）取得经济学或管理学类专业博士学位，从事管理咨询及相关业务工作满1年。（五）取得非经济学或管理学类专业上述学历或学位，其从事管理咨询及相关业务工作年限相应增加2年。（六）通过全国统一考试取得经济师、会计师资格证书（会计从业资格证书）或经济类职。企业管理咨询是落实我国经济建设方针"以提高经济效益为中心"的重要环节。

    在调研和制订方案的过程中，咨询师会发现一个很有趣的现象。诊断报告出来了，他会说，我们知道这些问题；解决措施出来了，他要么会说，我们以前就是这么做的，可惜没有坚持；要么会说，我们企业怎样怎样，你的不符合我们企业实际。总之一句话：企业的问题他知道，解决的方法他懂得。关键在于问题多多，根本原因在那里，他不知道；如何真正解决他不懂得。为什么会如此呢？因为企业的群体思维出了问题、主要管理人员的价值判断出了问题。他们并不真正懂得什么是战略、什么是战术，更不知道什么是流程、什么是体系。虽然他们满口时髦的管理名词——都是从培训师那里听来的自己并未真正理解消化的概念。甚至有的培训师对这个概念的解释就是错的！更为甚者，靠彼得原理升上去的官僚，为了保住既得位置和既得利益，趁机把水搅浑！当你和他谈战略时，他跟你举例子，说细节，转移话题；当你和他说细节时，他又和你大谈特谈决策程序、外部环境。当你问他对咨询项目是否支持时，他胸脯拍得震天响，信誓旦旦：坚持支持；当你告诉他某个具体问题的具体解决措施时，他又脑袋摇得像拔浪鼓，这不行，我们企业太复杂了……总之，一切跳不出自己心中的小九九——于我有利支持你；对我无益。市场经济是咨询产业生存和发展的外部环境与基础。白云区服装厂企业管理咨询

方案是指在企业相关问题诊断的基础上，就客户提出的经营管理问题，设计出系统、具体的解决方案并进行规划。福田区稀土公司企业管理咨询

    当它在19世纪末出现时，着重解决的是生产管理中的一些基本问题。德国咨询业始于20世纪50年代，已有各种形式的咨询机构9680家。进入80年代后，西方管理咨询业发生了较大变化。管理咨询方式不断改进，咨询服务质量不断提高，管理咨询人员不再****提供咨询建议，而是常常协助客户实施咨询建议。尤其是许多大型咨询公司积**力于全球性组织建设与新市场的开发。80年代后期，欧美管理咨询业以每年20－30%的速度增长，到1995年全球管理咨询业的年收入超过500亿美元。进入90年代后，战略咨询需求大幅度增长，这是由于现代企业的管理模式普遍由经营管理转向战略管理，制定竞争战略，实施战略规划已成为企业管理工作的**重要内容。管理咨询业是近些年世界上发展较快的一个行业，其影响渗透到**经济生活的许多领域。世界500强的企业中有50%左右的公司拥有自己长期合作的国际**咨询公司。美国的AT&T公司有1000多家咨询公司为其进行**、多层面咨询，每年投入的咨询费用高达3亿多美元。在德国，咨询产业是德国经济中发展**快、**稳定的现代产业部门，其年增长率远远高于德国国民经济的年增长率，成为德国社会经济体系中的有机组成部分。咨询的触角并已伸向人们日常各个方面。福田区稀土公司企业管理咨询