洗碗机的工作原理是水泵抽起蓄积在下部的液体，然后呈喷射状冲刷餐具，这里的水压非常大，能达到三四米，试想用如此高的水压将洗洁精打散，会产生出多少泡泡？大量的泡泡塞满了洗碗机甚至溢出，简直是一场灾难！大量泡沫还会进入加热器，引起加热器干烧减少使用寿命甚至引发火灾！为此，洗碗机需要**的洗涤剂才能保质保量完成工作。这种**洗剂为低泡沫洗涤剂，大多是以生物酶和漂白剂为主要成分的。通过碳酸钠和硅酸钠等碱剂来膨胀润化、剥落污垢，再通过酶和氧化剂分解污渍，通过强力的喷雾把污垢喷落。用**洗剂洗碗更安全，也不会对洗碗机造成伤害。 洗碗机功率比较大，使用洗碗机时单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，有良好的接地。偃师水槽洗碗机厂家

一、清洁保养 1、清洗完成后及时对洗碗机内外清洁，无杂物，无泡沫。 2、每日详细检查，定期维修。 3、将检查状况记录于《设备日常保养检查表》。 消毒柜操作规范 一、操作程序 1、确认电源开关关闭后，将清洗干净，沥干水后的餐具摆放架上。 3、关闭消毒柜门，开启电源开关进行消毒。 4、消毒完成后，消毒柜将自动关闭电源。 二、注意事项 1、慎防漏电，如有漏电跳闸现象，立即切断电源开关，停止使用，并报告主管处理。 2、注意柜内温度，取餐具时小心拿放，慎防烫伤。 三、清洁保养 1、保持柜内外清洁。 2、柜内外采用湿抹擦干净；不得使用水冲洗。 3、无杂物，无锈斑。 4、每日对设备检查并将检查状况记录于《设备日常保养检查表》。涧西区家用洗碗机主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。

    商用洗碗机保养定期除垢：对洗碗机的内壁及内部每2~3周就要进行除垢。以美洁尔公司提拉式洗碗机AM900为例，除垢步骤如下：关闭药液分配器，开启洗碗机，使其自动进水加热至准备状态（开关键绿灯常亮），打开机门，人工倒入除垢剂(按药剂公司提供的比例）。商用洗碗机除垢选择120秒速度按钮，让洗碗机洗涤3-5个循环，取出过滤网，拔出排水杆，将水排净，用清水冲洗后，并待水排干后，将排水杆和过滤网放回原处。商用洗碗机除垢定期***以下部件的水垢的重要性：-清洗臂和喷嘴：保证水路畅通和达到比较好使用效果-各加热部件：保证加热速度，否则可能会导致加热部件损坏商用洗碗机保养每天清洁时，确保没有可能生锈的物体遗留在机器内部。

洗碗机对国人来说还是比较新鲜的舶来品，对功能上会比较陌生，光从名字上来看，会认为洗碗机就只是用来洗碗的机器，但实际上它的功能又远非洗碗这么简单。 随着科学技术的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，日常生活中的洗衣扫地、做饭刷碗等家务活都逐渐在被机器所取代。不同于洗衣机、扫地机器人、各式烹饪电器等电器，洗碗机对国人来说还是比较新鲜的舶来品，对功能上会比较陌生，光从名字上来看，会认为洗碗机就只是用来洗碗的机器，但实际上它的功能又远非洗碗这么简单。 家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。

    餐具随意放，越乱越好洗传统洗碗机不易洗净碗盘叠压处，需均匀规则地摆放脏盛器。超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面清洗效果更好，碗盘摆得越乱越好。餐具、蔬菜、水果等无须刻意排列，任何形状的餐具，高脚杯、壶、瓶、锅等不论深浅，都不受限制。省时省电因为是通过电磁振荡乳化油脂，去掉残渣，不需要大量的动力，所以省时省电。餐馆及消毒公司用功率为2000-3000W，节能省时。实际见证在国外已有多年的历史，在中小型餐馆、家庭及所有列车上普遍使用:国内经众多的消毒公司、机关、学校使用证明。选材考究,适用面广清洗槽精选进口不锈钢，耐磨，耐高温，不老化，不吸油，不吸水，不藏垢。它可用于宾馆、饭店、食堂、火车、快餐等场所，清洗餐具、蔬菜、水果等。 油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见***和病菌，从而有利于人体健康。偃师水槽洗碗机厂家

集成洗碗机一机多用，缩短厨房操作动线，利用水槽下部空间，可节省1米柜和台面，安装方便。偃师水槽洗碗机厂家

 (1)内胆的浮子水位开关被粘住、卡滞。如果卡在高位置的话,洗碗机就不会进够水，就洗不干净，要用刷子洗擦使浮子开关滑下到正常位置。可通过检查进水后的水位是不是正常：关门运行，进水后打开门看，平常正常水位是正好淹没内胆底部凸包。   (2)清洗进水阀：如果检查到水位少，多是进水阀筛被脏东西堵了，定时进水控制的洗碗机就会进水少，各个区域的洗碗机不同，平常通过简单的拆装，可以看到进水阀，接水管冲洗阀处的脏物就行。   偃师水槽洗碗机厂家

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