”刘邦听是酒徒求见，马上停止洗脚，说：“快请客人进来。”由此可见，酒徒在刘邦心目中的地位，比儒生要高得多。【酒鬼】，詈辞，用来形容嗜酒无度的人。1、元代杨维桢《龙眠居士画扪虱图》诗：“金?}堕地非酒鬼，巾箱以驴行万里。”2、《醒世恒言?蔡瑞虹忍辱报仇》：“平昔别无所好，偏爱的是杯中之物，若一见了酒，连性命也不相顾，人都叫他蔡酒鬼。”3、张恨水《八十一梦?第五梦》：“那刘老板是个酒鬼，你不要信他的话。”【酒狂】，这一名称也始于汉朝。《汉书》77卷记载：汉宣帝时期有个盖宽饶，河南人，为人刚直清廉，任负责治安的司隶校尉，以法办事，京师清宁。一次，平恩侯许伯新建的府第落成，丞相、御史、将军等达官贵人都前往祝贺。盖宽饶迟到，许伯说：“盖君迟到……”话还没有说完，盖就说：“不要让我多饮酒，我是酒狂！”丞相魏侯说：“他醒的时候就狂，何必饮酒。”一会儿酒酣作乐，长信少府檀长卿起舞，扮成猴子与狗斗，满座大笑。唯独盖宽饶仰头环视新房，长叹一声说：“这房子真好啊！然而富贵不能长久，新居落成忽然换了主人的事，我见得多了。唯有谨慎做人才能长久，君侯要引以为戒啊！”说完，他便退席而去。高度白酒：这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。湖南家乡酒推荐厂家
拉费堡)、ChateauMargaux(玛哥堡)、，ChateauMoutonRothschild(木桐·罗吉德堡)、ChateauHautBrion(欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等前列酒，也是波尔多地区的五大酒庄。法国红酒文化香槟区香槟区与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。香槟区是世界上**出名的葡萄汽酒产区，也是葡萄汽酒的原创产区。香槟酒是以它的原产地法国香槟（Champagne）的地名命名的。法国红酒文化术语名词编辑法国红酒文化醒酒由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化比较好的方式是开瓶后***次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至***才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。法国红酒文化过酒（Decenting）过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味。舟山清香型酒诚信经营除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外。
进入八十年代，是川酒挥斥方遒的时代，产量达100万吨，占全国八分之一。五粮液的异军突起，更是神来之笔。一幅班禅大师祭酒图，****地将五粮液推上“神州神酒”的显赫地位，一座精心构建的五粮液酒史博物馆，提升品牌价值数十亿，使其超越群雄。外省酒家纷纷入川“朝圣”，改换门庭，学酿浓香型酒。于是乎，“凡有酒店处，势必售川酒”，天下之“酒国”，几为浓香型的“川军”所统一！90年代，“首届国际酒文化学术讨论会”在成都举行。1996年，泸州老窖明代窖池群由省重点文物升格，被***命名为全国重点文物保护单位，以之为**的浓香型川酒的历史地位得以确认。1998年，成都全兴酒厂在水井街发现地下埋有古代酒坊遗迹。1999年经省、市考古队发掘鉴定，确认为明清两代遗址，“中国白酒***坊”---“水井坊”遗址，被国家文物局评为1999年度全国**重要考古发现之一。2000年，古蔺郎酒厂的天然酒库“天宝洞”、“地宝洞”以其规模宏大、气势磅礴的“酒阵兵马俑”奇观而载入吉尼斯世界纪录。2000年10月，在陕西咸阳举办的第四届国际酒文化学术研讨会上，剑南春酒的“纳米光环”***亮相，震惊中外，无疑为川酒行业争得了更大荣誉。
”历史上比较有名的川酒发祥地，大都分布在四川东部盆地以内，而且沿着盆周山区底部边缘形成一个U字形分布地带。这个U形地带的外圈西起广元、江油、绵竹、灌县、邛崃**，向南经过乐山、犍为、宜宾、泸州、合江，然后向东延伸到重庆、涪陵、万县和云阳；它的内圈西起绵阳、德阳、广汉、成都、彭山、眉山，南过荣县、自贡、富顺，东连合川、广安、渠县乃至达县，构成一条逶迤千里，十分壮阔的经济锁链。更为有趣的是，如果从泸州、合江两点通过叙水、古蔺和赤水、仁怀，把川酒分布与贵州西北部赤水河流域的黔酒分布连接起来，你会惊异地发现，在祖国大西南的地图上，伫立着一只标准的高脚大酒杯！它以赤水河流域的酱香型国酒茅台、郎酒等玉液琼浆为坚实的底座，高高托起浓香型国酒泸州老窖特曲、宜宾五粮液、成都全兴大曲、绵竹剑南春以及各种黄酒、果酒、啤酒、滋补酒等系列名酒，令人惊叹大自然的鬼斧神工！然而，从历史的角度来思考，这分明是人类创造的文化奇迹，是千百年来四川人民巧妙地利用自然资源，发展酿酒事业的历史见证。这只“高脚大脚杯”更象一支燃烧的火炬，照亮着四川酒文化的辉煌历程。川酒文化饮酒风俗编辑转转酒彝民嗜酒，男女老少皆能饮酒，他们喝酒时。由于多发生在节假日大量饮酒后，故将这种综合征称为“假日心脏病”。
《阜宁的"酒文化"一样醇厚》编辑/一枝芦苇春节，上海外国语大学法学院张海斌副教授在阜宁考察酒文化，发表了一则感慨饮酒文化的《盐城阜宁归来不喝酒！》***网络。笔者从此文中了解到阜宁“酒文化"的深远与纯朴。阜宁除了江淮乐地、水乡泽地的风景，还有其独特的酒文化。阜宁人善饮，主要体现在酒桌上的海量与风范了。阜宁人不但善饮，而且善劝，其劝酒的水准达到了一种艺术的高度。阜宁人的劝酒已骎骎乎形成一套精致且精湛的技艺了。这种技艺只有亲临阜宁并亲炙其味的人，才能窥其纤毫，并为之叹为观止。首先，阜宁人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。有板有眼，循循善诱，没有丝毫讨价还价的余地，于温藉融和之间，让人酩酊大醉。其敬酒每一杯都有每一杯的说法，每一种说法都有一套论证，人情世故，天文地理，深文周纳，无所不包，对被敬者构成了强大的论证，让人觉得不满饮此杯，就是缺少文化素养矣。"善劝“是文化更是好客。每次端杯，都要先充分论证满饮的意义，每一杯都有每一杯的理由，引经据典，勾古稽今，让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。劝到高潮时，还需即兴背一首情诗助兴，声与情并茂焉，其情之真意之切，让人觉得喝的再多也决不皱皱眉。禹尝之而美，遂?仪狄。杜康作秫酒。湖北新酒口碑推荐
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*****酒庄为ChateauHaut-Brion(在1855年分等系统中已见过)1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。法国红酒文化质量酒编辑优良葡萄酒（VDQS）优良地区葡萄酒（VDQS）等级的条件包括原产地区、葡萄品种、比较低酒精含量，每公顷比较高产量，培植方式，酿酒方法。优良地区葡萄酒生产也是由INAO严格地规定和查核的，必须符合上述条件；并通过由**所组成的正式委员会对酒的分析和品尝，才能获得适当的葡萄酒生产者协会授给等级标志。VinDePays(地区餐酒)是***定葡萄产地的葡萄酒，其限制较，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！VinDeTable(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。法国红酒文化红酒的酿造法A.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。B.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。D.榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。E.发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开。湖南家乡酒推荐厂家
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