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四川攀枝花茶叶烘干设备工艺

来源: 发布时间:2021-11-18

烘干设备其实是一个很大的范畴,我通常把这些分为两个部分:即烘干方式和热源;烘干方式又可分为动态式烘干和静态式烘干;而热源就是常规的柴、煤、气、油、电(又分为电阻发热、空气能热泵、低温冷风)、生物质颗粒等,任一种烘干方式都可搭配任一种热源,组合为一套完整的烘干系统; 动态烘干常见的有:回转筒烘干机、网带式烘干机、闪蒸式烘干、气流式烘干机、流化床烘干机、烘干塔等;而静态式烘干的主要就是烘干房(又分为内循环、外循环、不循环三种)和烘干床;随着秋天的到来,逐渐进入传统行业的需求旺季,说起腌腊制品,肯定离不开烟熏这个工艺。四川攀枝花茶叶烘干设备工艺

肉禽类:细菌,平衡脱水 肉禽类产品同我们的生活息息相关,在常用生产中烘干量也很大,且物料容易变质,因此控制要点是细菌和平衡脱水;主要物料有腊肉、腊肠、板鸭、干巴等;通常用烘干房进行烘干。以腊肉为例,前期需快速升温,保证物料不会变质,但是烘干过程中温度又不能太高,否则油脂会快速溢出、产品也会熟化,并且在高温作用下物料表皮会结痂,影响内部水分析出,导致烘干品质下降,烘干难度提升,影响产品外观和品质。就目前市场上的烘干设备来看,目前应用于农副产品,中药饮片烘干较多的空气能热泵烘干房,以其智能化的控制系统,能够准确、灵活控制烘干过程中的温度、湿度以及风量风参数,可以满足产品干制过程中的要求。 选择空气能烘干设备,在保证产品烘干效率的基础上,由于密闭的烘干环境,也可保证产品的干净与卫生。四川攀枝花茶叶烘干设备工艺按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。

    今年是难得的荔枝丰产大年,据**保守估计,广东产量就达150万吨以上,外加海南、广西、福建的荔枝,总产量达400万吨左右!荔枝,原名离支,早前记载于汉朝司马相如的《上林赋》:"隐夫薁棣,答遝离支",意为割去枝条。可见荔枝这种水果易腐坏,摘取时需要连带着枝条,这样才能多保存些时日。荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,要想长期保存,需进行烘干加工。如何烘干荔枝?新鲜荔枝颗粒大,含水率达80%左右,加上荔枝采收时节恰逢湿热躲雨的季节,靠太阳晒是行不通的,因此,荔枝烘干房应运而生。国信空气能热泵烘干机国信空气能热泵烘干机是一种高效节能的烘干设备,可用来干燥各类水果、花茶、海鲜肉类等,适用范围广,操作简单,干制效果好。荔枝烘干工艺(参考)初期将鲜荔枝放进烘干架上,初次烘干的温度控制在60℃-70℃(以果壳烫手为度),每2-3小时翻果次。经24小时停烘。冷却后装袋堆压2-3天。中期再次烘干的温度控制在50℃-60℃,每2小时翻动一次,一般经过10-12小时即可烘干。后期果大肉厚的果实,经再烘后须放置3-5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。三焙时间约8-10时间,温度控制在45℃-50℃。用手捏果壳易破碎。

电热式烘干房 产品特点: 1、设备投资低,结构简单,加热更直接,升温速度快; 2、温度度高,温度偏差小,控制更智能; 3、自动化程度高,配套自动控制系统,作业期间无需专人看守,实现自动化烘干; 4、烘干方式灵活,根据不同物料烘干需求,可选择外循环、内循环、水平循环等多种烘干方式; 电热式烘干房安装简单,插电使用,前期安装成本略低,效果同样很好。适合多种物料烘干。肉制品,农副产品,中药饮片等等。 可按需定制烘干。 所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能好,并且不会造成污染,能够源源不断的提供合适温度的洁净热风。新川优创烘干设备,按需定制。

烘干物料种类繁多,其工艺要求也不尽相同,常见的物料类型有花叶类、根茎类.、果实类、肉禽类、水产类、其它工业类等等;除去水份只是物料烘干的第一步,更重要的是保证烘干品质;物料不同,烘干工艺也一定要区别对待,我们就常见的一些品类做一个概述。 花叶类:主要需定色、控温 花叶类物料通常对成品的外观和品相要求较高,因此控制要点在于定色、控温;前期需要大量脱水控湿,锁定物料的自然颜色,因此,温度不能过高,脱水速度也不能太快,典型的物料有玫瑰花、菊花等;常用的干燥模式为烘干房或者网带式;循环方式大多采用平流或穿流,主要的工艺包含杀青、定色、催熟、提香等。在没有冷库的时代,保存食物是一个巨大的挑战,尤其是肉类和鱼类这些很容腐坏的食物。四川攀枝花购买烘干设备

经多年实践应用,可选择能源范围广,传统的煤/柴、天然气、柴油、电、空气能热泵等都可适用。四川攀枝花茶叶烘干设备工艺

    烘干房可以烘干许多不同的物料,在选择什么类型的烘干房时候,一般来说可以把一整套的烘干设备拆分为热源及方式两部分;热源即可以用之产生热量的能源,如传统的:柴、煤、油、气、电,以及传统热能衍生的:地热能、空气能、生物质颗粒等,就不一一赘述了,我着重讲一下面条、米粉类物的烘干方式。面条,米粉类物料有一个共通性:外形细长、质轻,且需保持一定的直线度;因此,面条类物料不能采用常规的由下而上的方式,也不能采用吹的方式,只能采用由上而下的烘干方式。常见的是将热源布置于烘房顶部,通过上置风机的方式使房间内空气向下,过程中接触物料,带动物料升温,同时带走物料水分,沿底部排湿通道排出室外。面条类物料在烘干过程中需要注意的是:1.物料发酸;2.断裂,酥条。面条发酸一般是因为排湿不及时所导致,需加强排湿系统的排湿能力;而面条酥条一般是因为烘干工艺(阶段温度)不合理导致,常规应遵循预热、低温、高温(相对)、低温、降温几个阶段。烘干设备,一直在路上。四川攀枝花茶叶烘干设备工艺

      四川新川优创节能科技有限公司是一家专注于绿色节能烘干、肉制品及农产品无污染加工的新技术企业,公司总部位于四川省成都市青白江区盛华企业园。公司一直秉持以服务为基础,以科技求发展的经营理念,依托先进的试验设备和长期的实践积累,总结出了120余种主流产品的烘干工艺,建立起了完备的烘干工艺数据库。

      四川新川优创节能科技有限公司以空气能热泵、天然气、蒸汽、生物质颗粒、太阳能、微波等为热源,开发出来的新型烘干设备主要运用于腌腊制品、农副产品、中药饮片等行业,得到了广大用户的一致肯定。

      一个企业的成功离不开社会和客户的支持和信赖,新川人始终以品质之心为用户提供更好的产品和服务,以感恩之心践行社会责任,为社会提供不断向上的正能量。

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