因此,冻结保鲜的关键在于如何令食材在较短的时间内通过冰结晶生成带,也就是急速冷冻和冷冻后保持恒定低温,这样就可以锁住食物营养,保持口感新鲜。在电场环境下冷冻时,食材的温度会缓慢降至0℃,然而一旦低过0°C,温度便会迅速下降,快速到达-18℃至-25℃这一冷冻温度带,由此可以减少细胞的破坏。此外,普通冻结产生的冰晶尖锐,易刺破食材细胞壁,因此解冻时也会流出更多的血水,而DENBA技术的低压低频电场会使水分子团细微化,结晶呈圆球状,在食材冻结过程中完整保护细胞组织,减少汁液流失并锁住食材原本的新鲜滋味。DENBA技术可用在保鲜、冷冻、解冻、熟成上等,根据使用环境、温度带、食材的种类的不同,有无限种可能性。浙江附近哪里有保鲜仪代理价
“流水不腐”流动的水不易变质。DENBA技术运用低电位,在空间里释放振动频率,通过使大气及物体中的水分子进行共振(振动能带动并增强周边的振动幅度),形成电场。在电场中的共振,就如同“流水不腐”的原理,保持食材的新鲜度。DENBA效果对比实验于2017年10月在海南岛曼达林酒店的会场举行。将食品和鲜花分别放入搭载DENBA设备的冰箱与没有搭载DENBA的冰箱,并在海南省公证机构的公证下将冰箱贴上封条。进行24小时网络直播,17天后打开两个冰箱,发现搭载DENBA的冰箱里所有的食物都还保持着新鲜状态。这次直播达到5个小时内约3000万人观看的盛况。四川推荐保鲜仪销售电话DENBA保鲜仪也可以运用在酒类保存上,电场环境下会使酒中的大水分子团分解为小分子团,会使酒的口感更好。
2004年AGUA商事株式会社在日本成立,研究水分子活性化。并于2017年更名为DENBA株式会社,是一家专注于水分子活性化及其相关应用的技术型公司。拥有空间电场保鲜技术“DENBA空间电场发生装置”,致力于打造跨区域物流与错季节销售的全新商业模式,为世界提供新鲜食材。同时广泛应用于生产、物流、冷藏仓储、商超、餐饮、美容、康养、康复等众多领域。2018年,DENBA株式会社在中国成立全资子公司——德恩伯亚(中国)有限公司,公司的主要业务是基于DENBA技术为客户提供提供高质量的产品和服务。
TITAN是全球前沿的集装箱销售公司。特别是集装箱内可以保持恒定低温的冷藏冷冻集装箱,不仅用于运输,还可以作为生产商和销售商临时保管商品的冷藏或冷冻仓库,在冷链物流中是不可或缺的存在。将冷藏冷冻集装箱作为临时的冷藏或冷冻仓库使用的费用,要远低于新建一个配有冷藏/冷冻设备的仓库。并且,TITAN有长期租赁和短期租赁两种模式,可作为临时仓库限时使用,也可以自由组装成自己想要的尺寸。例如在农产品的收获季,需要短期内保管大量食材的时候,这种集装箱可以有效的降低成本。DENBA与TITAN合作,将在集装箱内搭载DENBA技术。具备保鲜功能的集装箱可以在全球租赁,DENBA在冷链生产和运输的道路上,已向前迈出了重要的一步。保鲜仪可以保持食物的色泽、香味和口感,让食物更加美味。
使用搭载DENBA设备的卡车,可以在保持产品原有风味与鲜度的同时,将其运输到更远的地方,例如将销售渠道扩大至海外,还可以减少食材的浪费及配送时产生的二氧化碳。重要的是,通过DENBA可以让终端客户品尝到美味的食品,促进饮食文化的更进一步发展。在欧洲与亚洲等地,通过陆运跨国运输农作物的情况有很多。例如,西班牙南部的草莓装在集装箱里运输,需要花费很长时间运往德国或欧洲北部城市?;跷锏酱锬康牡睾螅称芬丫斓奖O势冢谌绻舨怀鋈ゾ突岜环掀?。但是通过使用搭载DENBA的集装箱,无论是销售商还是消费者都将有更多时间,视频浪费会大幅减少。DENBA技术通过独特的波长与水分子共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质。贵州附近保鲜仪服务电话
DENBA保鲜仪通过低频电场与食材细胞内的水分子共振,使水分子活性化,来防止食物腐坏。浙江附近哪里有保鲜仪代理价
DENBA技术的特点在于,运用低电位使电子的微细震动在360度的空间中起作用。通常来说,运用电位技术的保鲜设备及电位治疗仪器等,效果与电压的高低成正比。然而DENBA不局限在高电压上,它通过共振力量,使低电压也能产生效果。并且DENBA是由单电极向周围空间释放出低频率的独特技术。以放电毯为中心,形成一个球状的电场空间,既节能,又可降低成本。此外,由于安全性高,可长时间持续使用,DENBA技术不仅可以使用在食品上,因人体约三分之二的成分都是水分,DENBA技术也被辅助人体的健康与美容。浙江附近哪里有保鲜仪代理价