对比自来水在普通环境下与DENBA环境下的冷冻效果,通常冻结状态下的冰晶是尖锐的,因此食材的细胞壁容易被破坏。然而在DENBA环境下冷冻,低压低频电场使水分子共振,水分子团簇变得更细,结晶呈圆球状,减少对食材细胞壁的破坏。因此安装DENBA保鲜仪的冷冻库通过释放特定频率的电场,在不破坏食材细胞的前提下进行冷冻,保持食材的品质。普通冷冻库加装DENBA保鲜仪后便能实现急速冷冻的效果,快速到达-18℃至-25℃这一冷冻温度带。对比-60℃快速冷冻装置,具有节能,减少碳排放的效果。在日常生活中DENBA为环保事业做出自己的贡献。利用DENBA+的特长,实现长途运输、海外出口,使跨越时间和距离的运输成为可能。上海保鲜仪批发价格
随着现代生活节奏加快和人们生活水平的提高,人们对食品质量的安全性,新鲜果蔬及鲜肉类等农副产品质量要求越来越重视,对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求。DENBA保鲜仪具有使果蔬、肉类贮藏期延长的作用,弥补了传统的低温冷冻保鲜、辐射保鲜、化学保鲜、涂膜和气调保鲜、减压保鲜等的不足。DENBA技术是一项非接触性冷链保鲜领域里的新技术,我们利用空间电场进入食材细胞内作用于水分子,与食材中的水分子发生共振,通过共振使食材细胞内的水分子活性化,且不会破坏细胞壁进而保持新鲜食材原味,使食材可长期保持“鲜活的生命”。湖南代理保鲜仪客服电话利用食材本身的生命力来进行保鲜。放眼于全球市场,追求食品的安全与安心。
食材细胞在冷冻降温时内部发生变化,当食品温度降至-1°C至-5°C时,水分子会快速冻结成冰晶,这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常冻结时间越短冰晶越小,冻结速度越慢,通过冰晶生成带的时间越长,形成的冰晶越大,更易刺破细胞壁。一旦解冻,被破坏的细胞会流失细胞液,使得食材的口感鲜度变差,营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻,每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏,鲜度变差。
DENBA保鲜仪是一种能够延长食物保鲜期限的设备,它通过一系列的技术手段,可以有效地防止食物变质,从而保持其新鲜度和营养价值。下面我们将详细介绍DENBA保鲜仪如何使食物更加健康、营养更丰富。DENBA保鲜仪可以减少食物的营养流失。食物在长时间的储存过程中,往往会因为氧化、微生物的作用等原因而导致营养成分的流失。而DENBA保鲜仪通过空间电场使食材的水分子产生共振、并使食材中的水分子活性化,从而实现食材较好的保鲜效果,可以有效地减缓食物的氧化速度,从而减少营养成分的流失。此外,可以促进食物中的营养成分的释放和吸收,从而使食物更加健康、营养更丰富。DENBA是由单电极向周围360度空间释放低频率波长,以放电板为中心形成球状电场空间,节能且降低成本。
为了科学验证DENBA的效果,我们与世界各国的大学和研究机构开展了共同研究。比如与日本东京大学进行了关于电场对生物,特别是植物生长的影响的研究,研究发现;中国农业科学院农产品加工研究所发表了关于电场下不同距离的冷冻、解冻对牛肉品质的影响的分析论文;与北京医院北京老年医学研究所开展了关于电场对人类睡眠与衰老的影响的研究等等。上述对DENBA技术的深入研究,无一不彰显DENBA空间电场技术的保鲜力量。使用DENBA保鲜仪可以有效地延长食物的保鲜期限,减少食品浪费,节约资源。总之,DENAB保鲜仪是一种非常实用的电器设备,它能够有效地防止食物变质,延长食物的保鲜期限,减少食品浪费,节约资源。因此,如果您有相关需要,不妨考虑购买一台DENBA保鲜仪,让您的生活更加新鲜。日本Fujisoba餐饮连锁店的门店已经运用装置DENBA+技术的油炸设备。江西代理保鲜仪利润是多少
经济便利:我们的产品与之不同,可以后续安装在您正在使用的冰箱上,可大幅减少投资金额。上海保鲜仪批发价格
因此,冻结保鲜的关键在于如何令食材在较短的时间内通过冰结晶生成带,也就是急速冷冻和冷冻后保持恒定低温,这样就可以锁住食物营养,保持口感新鲜。在电场环境下冷冻时,食材的温度会缓慢降至0℃,然而一旦低过0°C,温度便会迅速下降,快速到达-18℃至-25℃这一冷冻温度带,由此可以减少细胞的破坏。此外,普通冻结产生的冰晶尖锐,易刺破食材细胞壁,因此解冻时也会流出更多的血水,而DENBA技术的低压低频电场会使水分子团细微化,结晶呈圆球状,在食材冻结过程中完整保护细胞组织,减少汁液流失并锁住食材原本的新鲜滋味。上海保鲜仪批发价格