食材细胞在冷冻降温时内部发生变化，当食品温度降至-1°C至-5°C时，水分子会快速冻结成冰晶，这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同，通常冻结时间越短冰晶越小，冻结速度越慢，通过冰晶生成带的时间越长，形成的冰晶越大，更易刺破细胞壁。一旦解冻，被破坏的细胞会流失细胞液，使得食材的口感鲜度变差，营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻，每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏，鲜度变差。电场环境下防止食材氧化的同时起到抑菌、杀菌的作用，实现食材的保鲜和熟成。重庆日本进口保鲜仪商用冰箱

中集集团是全球前沿的集装箱制造商。2019年11月29日，DENBA公司与中集集团扬州通利冷藏集装箱有限公司在日本东京记者俱乐部举行了关于本次业务合作的联合新闻发布会。我们向世界各国的食品与物流行业的来宾及媒体发布了搭载DENBA技术的集装箱的特点、销售战略和前景。中集集团扬州通利冷藏集装箱有限公司的赵有善总经理等人出席了记者会。赵有善在讲话中说到，"在搭载DENBA技术的冷链运输，例如蔬菜、水果和肉类的跨大陆长途输送中，DENBA科技将会很好的发挥其效果。欧洲将是我们的重要战略目标之一。"这次合作，在技术开发与影响力等各个方面综合了两家公司的特长，将在食品保鲜领域进行开发，并专注于在全球市场的销售。双方将在保鲜集装箱领域进行合作，制造与销售搭载DENBA设备的集装箱。同年11月7日，DENBA集装箱在德国汉堡亮相，欧洲市场正式启动。四川保鲜仪哪里有卖DENBA保鲜适用于保存担心被串味影响的食材。 即使是将各种各样的食材收纳在一起，也不易产生串味。

2017年DENBA与长虹双品牌合作发售的新型“CHiQ DENBA M鲜生”冰箱在中国国内以富裕阶层为目标客户，销售情况非常火爆。当时，中国家电市场的势头很大，日本的白色家电制造商的各个领域都陆续被中国制造商收购，在这之中DENBA将“日本制造技术”推广至中国大型制造商，并使其接纳采用了该技术，可以说是非常大的成果。DENBA效果对比实验于2017年10月在海南岛曼达林酒店的会场举行。将食品和鲜花分别放入搭载DENBA设备的冰箱和没有搭载DENBA设备的冰箱，并在海南省公证机构的公证下将冰箱贴上封条，进行24小时的网络直播。17天后打开两个冰箱，发现搭载DENBA冰箱里所有食物还保持新鲜状态，这次直播达到5个小时内约3000万人观看的盛况。

TITAN是全球前沿的集装箱销售公司。特别是集装箱内可以保持恒定低温的冷藏冷冻集装箱，不仅用于运输，还可以作为生产商和销售商临时保管商品的冷藏或冷冻仓库，在冷链物流中是不可或缺的存在。将冷藏冷冻集装箱作为临时的冷藏或冷冻仓库使用的费用，要远低于新建一个配有冷藏/冷冻设备的仓库。并且，TITAN有长期租赁和短期租赁两种模式，可作为临时仓库限时使用，也可以自由组装成自己想要的尺寸。例如在农产品的收获季，需要短期内保管大量食材的时候，这种集装箱可以有效的降低成本。DENBA与TITAN合作，将在集装箱内搭载DENBA技术。具备保鲜功能的集装箱可以在全球租赁，DENBA在冷链生产和运输的道路上，已向前迈出了重要的一步。DENBA 冷冻 在-18°C至-25°C的温度带可以实现不破坏细胞的冷冻。

通常食物保鲜是通过真空封口、抽氧、杀菌等技术手段，将食物中的氧气、水分和细菌等因素控制在一定的范围内，从而延长食物的保鲜期限，让食物更加新鲜、健康、美味。DENBA技术通过独特的波长与水分子产生共振，使水分子活性化，从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质，创造更高的价值。此外DENBA在健康、美容、农业领域的发展也与日俱增，不断为社会做出贡献。在这个飞速发展的时代，DENBA作为改善您生活质量的伙伴，将带着强烈的使命感，不断创新，追求技术革新，让生活永远新鲜。DENBA环境下解冻羊肉，肉类色泽鲜嫩，颜色自然，有弹性，接近鲜肉，与解冻前相比重量几乎没有变化。贵州低频电场保鲜仪招商

通过独特的水分子活性化技术，重启食材的细胞， 从原子级别上实现食品保鲜。重庆日本进口保鲜仪商用冰箱

冷链物流中，生产、加工、存储、销售、消费等，每个环节中防止品质下降都是至关重要的。特别是当食材所处环境的温度上下浮动变化，或者反复冷冻和解冻时，每一次温度的变化都会使食材的细胞遭到破坏，导致食材的鲜度变差。而且冷冻时花费的时间越长，冰结晶就会越大，对细胞造成的伤害也会越大。也就是说，急速冷冻并且冷冻后保持恒定的低温是关键。DENBA将在冷藏中保持食材的鲜度，并在快速冷冻中展现出出色的性能，从而促进冷链的创新发展。重庆日本进口保鲜仪商用冰箱