DENBA可以作为整体商业解决方案的服务商。比如我们曾做过关于海南文昌鸡的保鲜实验。海南文昌鸡通常冷藏保存时间为3天左右,但在DENBA空间电场技术下,保鲜时间能延长至30天。冷藏三十天后的文昌鸡,零下鸡肉仍未冻结,煮熟后,鸡汤味道仍然鲜美,鸡肉口感鲜嫩,肉质不柴,鸡皮完整且仍保有弹性。通过DENBA解决该项保鲜技术难题后,原先只能在当地或周边地区销售的海南文昌鸡便可以有效扩大商圈半径,拓宽产品销售市场,打通整个产业链,形成连带效应,DENBA助力地方经济发展。DENBA保鲜仪也可以运用在酒类保存上,电场环境下会使酒中的大水分子团分解为小分子团,会使酒的口感更好。陕西代理保鲜仪代理价
对比自来水在普通环境下与DENBA环境下的冷冻效果,通常冻结状态下的冰晶是尖锐的,因此食材的细胞壁容易被破坏。然而在DENBA环境下冷冻,低压低频电场使水分子共振,水分子团簇变得更细,结晶呈圆球状,减少对食材细胞壁的破坏。因此安装DENBA保鲜仪的冷冻库通过释放特定频率的电场,在不破坏食材细胞的前提下进行冷冻,保持食材的品质。普通冷冻库加装DENBA保鲜仪后便能实现急速冷冻的效果,快速到达-18℃至-25℃这一冷冻温度带。对比-60℃快速冷冻装置,具有节能,减少碳排放的效果。在日常生活中DENBA为环保事业做出自己的贡献。陕西代理保鲜仪代理价利用食材本身的生命力来进行保鲜。放眼于全球市场,追求食品的安全与安心。
DENBA保鲜仪可以解决各个领域中关于食品浪费与品质下降的问题。例如在水产行业,打捞上来的鱼存储在渔船仓库中,据相关数据统计,7天就会产生30%的废弃,在夏季废弃率甚至会达到50%。但是将DENBA保鲜仪加装在已有的渔船上以后,废弃率大幅下降,减少损耗。同时由于食材保鲜时间延长,近海捕捞船就可以延长作业时间,减少回港次数,扩大捕捞半径,实现增效增收。同样,在收获季大量收获的水果与蔬菜,如果能够实现长期储存的话,就可以根据市场需求调整出货日期。
2004年AGUA商事株式会社在日本成立,研究水分子活性化。并于2017年更名为DENBA株式会社,是一家专注于水分子活性化及其相关应用的技术型公司。拥有空间电场保鲜技术“DENBA空间电场发生装置”,致力于打造跨区域物流与错季节销售的全新商业模式,为世界提供新鲜食材。同时广泛应用于生产、物流、冷藏仓储、商超、餐饮、美容、康养、康复等众多领域。2018年,DENBA株式会社在中国成立全资子公司——德恩伯亚(中国)有限公司,公司的主要业务是基于DENBA技术为客户提供提供高质量的产品和服务。DENBA技术可以防止血水流失,使食物自身可进行熟成(增加氨基酸含量)从而更美味。
DENBA微冻环境下,食材在0~-4°C也不易冻结,因此冷藏时温度可以比通常下调2~3°C,也不用担心食材意外冻结。众所周知,低温可以抑制细菌的生命活动,每降低1°C冷藏温度对细菌的增殖都具有重大的意义,因此DENBA微冻环境可以降低细菌增殖速度,延长食材的保存期限。关于牛肉在-3°C环境中保存7天的对比试验表明,没有在DENBA电场环境下冷藏的牛肉,从肥肉到瘦肉部分均有变色,并散发腐烂的气味。而在DENBA电场环境下冷藏的牛肉几乎没有变色,同一时间下细菌增殖数量大幅减少,依然保持新鲜。使用DENBA Technology,可以跨越时间和距离来运送新鲜的食材。江西附近保鲜仪费用多少
DENBA保鲜仪可以保持食物的新鲜度和营养成分,使其更加健康。陕西代理保鲜仪代理价
DENBA技术与高压接触式保鲜技术不同。DENBA空间电场技术突破了传统的高压接触式保鲜技术的局限与瓶颈,无需与食材直接接触,可在空间内生效;体积小,充分利用有效的存储空间;可在已有设备基础上改装、移设,具有较强的灵活性和适应性,可适用于各种环境;通过水分子活化技术使食材细胞组织活性化,低电压,低频条件下即可发挥作用,延长食材的保鲜时间,并抑制细菌的生长。得到了世界各国众多企业的认可与信赖,并在多领域开展合作。陕西代理保鲜仪代理价