DENBA保鲜仪基于DENBA空间电场技术研发生产,具有信赖性、便利性、独特性、安全性与泛用性的特点。(1)信赖性:与全球众多企业合作,并双品牌生产各类家用冰箱、商业冷柜、集装箱、车厢等产品;(2)便利性:可在已有设备基础上改装、移设,且体积小,不占用储存空间,安装、使用和维护简便;(3)独特性:无需与食材接触可在空间内生效,充分利用有效存储空间,可适用于各种环境;(4)安全性:低电压,低频条件下即可发挥作用,已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全认证;(5)泛用性:可广泛应用在农业、水产业、畜牧业、运输业、零售业、饮食业、健康产业等领域。 通过刺激食材的细胞,使食品的鲜度保持得更久,并抑制细菌的产生,使食品的损失率无限接近于零。浙江附近保鲜仪销售方法
食材细胞在冷冻降温时内部发生变化,当食品温度降至-1°C至-5°C时,水分子会快速冻结成冰晶,这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常冻结时间越短冰晶越小,冻结速度越慢,通过冰晶生成带的时间越长,形成的冰晶越大,更易刺破细胞壁。一旦解冻,被破坏的细胞会流失细胞液,使得食材的口感鲜度变差,营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻,每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏,鲜度变差。浙江附近保鲜仪销售方法在传统冷库、冰柜、冰箱中可以直接加装DENBA保鲜仪,延长食物保鲜期。
牛角日本烧肉专门店是Reins international在1996年于日本东京创立的烧肉品牌。在牛角日本烧肉连锁店开业以前 ,日本的烧肉市场大多是个人经营的店铺。至于连锁店的部分,”美味但是价格昂贵的店”或者是“便宜的吃的饱的店”是有的,但是既美味又便宜的店并不存在。在这样背景下,A5级别的神户牛肉,如何保持肉的新鲜度,一直是个煞费苦心的问题。DENBA技术创造了冰点下不结冰的环境,可以以更低的温度来冷藏保存牛肉。可以抑制细菌的繁殖,需要解冻的时候可以减少血水流出。所以被使用在多种日本国产高级牛肉(如神户牛肉、米沢牛肉、近江牛肉、常陆牛肉)的保鲜上。
食材冻结分为三个过程:冷却、冰晶形成和深度冷冻,0℃-5℃为冰晶生成带。通常大多数致病菌的低繁殖温度为3℃-5℃,因此在温度为5℃以下保存食材不仅可以防止病原菌的生长,还可阻止导致变质的微生物生长,但是这种保鲜弊端也十分明显,它对肉的品质有很大影响。DENBA+技术打破了现行的0℃为冰点的保鲜规则,在使用DENBA+技术后,低频电场使低温冻结后的冰晶呈圆弧状,对食材细胞膜破坏作用很小,使食材实现了氧化还原在冰点下不被冻结。在解冻方面,DENBA可以减少多达95%的血水流失,减少损失率,提高客户满意度。
DENBA技术的特点在于,运用低电位使电子的微细震动在360度的空间中起作用。通常来说,运用电位技术的保鲜设备及电位治疗仪器等,效果与电压的高低成正比。然而DENBA不局限在高电压上,它通过共振力量,使低电压也能产生效果。并且DENBA是由单电极向周围空间释放出低频率的独特技术。以放电毯为中心,形成一个球状的电场空间,既节能,又可降低成本。此外,由于安全性高,可长时间持续使用,DENBA技术不仅可以使用在食品上,因人体约三分之二的成分都是水分,DENBA技术也被辅助人体的健康与美容。DENBA是像天线机能一样,在广域范围内释放出电场能量,使室内全域都成为电场,室内的所有地方都可以使用。浙江附近保鲜仪销售方法
DENBA技术通过独特的波长与水分子共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质。浙江附近保鲜仪销售方法
DENBA保鲜仪是利用空间电场系统的保鲜装置,为各种各样的业界需求,可以提供多样的解决方案。DENBA保鲜仪主要由主机与放电毯构成,能够在客户现有装备上进行追加改造,降低初期投资金额。且由于产品特性能够在360度的球形空间中发挥作用,向广域产生电场实现保鲜,使用时无需改变原本工序。目前DENBA保鲜仪已广泛应用在家用冰箱、商用冰柜、移动冷库、集装箱等场景。其中集装箱包含海洋用冷藏集装箱、冷藏冷冻集装箱、组合式集装箱仓库、多式联运集装箱、多温度管理冷藏集装箱等等。浙江附近保鲜仪销售方法