红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。常饮用红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿，并强壮心脏功能。并且，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，从而降低心肌梗塞的发病率。一斤金骏眉大概需要60万个茶树嫩芽，珍贵程度不言而喻。崇明区附近哪里有武夷红茶节

    在《世界茶行业词典》之中，有一个特殊的词条：BOHEA，它被翻译为“武夷茶”，所指的就是中国福建武夷山所出产的茶叶，因为在英国人眼中，那是世界上蕞好的红茶原产地。

    品质优良的茶叶，特别是一些名茶大多产生于海拔较高的山地。武夷山桐木村，世界第1款红茶——正山小种的原产地，这里的红茶品质优异，有独特的香气，与该地区的地势有着密切的关系。

    桐木村分布在海拔约1200米地区的茶园满足茶叶生长需要的一切条件——春夏之间云雾缭绕，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18℃，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高，而这些特有的地理环境和植被所形成的生长环境又是其他地方所不具备的，正是这样天赐的条件造就了“正山小种”不可替代的地位。 黄浦区一级武夷红茶券芬芳的茶香中仿佛能嗅到春日的花香。

世界各国的制茶技术都直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰(allenmcfarlane)在《绿金:茶帝国》一书中说:“只有茶成功征服了整个世界。“公元805年，唐朝的日本高僧成大师和公元806年的大师在中国学习佛教。回国后，他们将中国茶叶蒸绿茶的制茶技术引入日本。12世纪，容熙和尚留学后回到日本，将锅煎茶的方法传入日本。从1828年到1833年，茶叶生产技术传入印度尼西亚。荷兰一家公司前后6次派茶艺大师贾格森到中国学习研究，每次都带回茶籽、制茶技师和器皿。1833年，俄国来华采购茶籽和茶苗。1848年开始按照中国制茶的方法采摘生产茶叶。1834年，印度茶叶种植研究发展委员会成立，即派遣秘书戈登到中国学习茶叶制作技术。购买茶籽、茶苗，从四川雅州、福建武夷山等地寻找、招聘茶叶教师和工人，到大吉岭等地发展茶产业。1835年，山本耀司回到中国，开始经营茶园“尤鲁茶”。

烟正山小种在精制匀堆装箱前还需加上一道薰烟工序。具体的工序为如下。在一个坑中放入烧红的木炭,盖上松明。松明为松木分叉部位,去掉树皮和外层木质部。这样的松明富含树脂,能产生高质量的烟。

茶叶喷上水后铺在焙笼上,放在焙窟窑上。松明的挥发性成分和热解产物上升到茶叶中被茶叶吸收。需要注意的是，在烟熏过程中没有明火,因为不往坑中通空气。松明是被加热而不是燃烧。在经过松柴薰焙后，烟正山小种会形成特有的一股**的松柴烟香和桂圆干香，开水冲二、三泡后具桂圆汤味。 什么才是真正的金骏眉呢？

    [金骏眉的含义]金：有珍贵之义，全芽头珍惜?。褐覆爻缟骄朊迹翰柩肯改?，芽形修长如眉红茶，因为茶性温柔和，可清饮亦可调饮老少皆宜，备受大家喜爱是馥郁芬芳温柔甜美的茶中优品。

    《冲泡红茶要选择怎样的茶具呢？》冲泡红茶器具一般有瓷质器具、玻璃器具、陶土紫砂类茶具、银质茶具等。盖碗选择110ml左右，玻璃茶具和白瓷茶具冲泡过后，便于观察红茶的汤色和金圈。

    《红茶用什么水泡蕞好？》红茶用山泉水泡蕞好，其次是矿泉水、纯净水，或饮用自来水，冲泡时先将水烧开，然后向盖碗或茶杯中投茶5g左右，之后沿着碗壁环绕注水，等待几秒钟时间即可出汤饮用。 金骏眉清新香甜的口感也非常适合年轻女性。上海蜜香武夷红茶哪里卖

红茶是指全发酵茶，茶汤并不一定是红色。崇明区附近哪里有武夷红茶节

烟小种是指以工夫红茶为原料，结合烟正山小种的薰焙工艺薰制而成具松烟香。一般来说在***水会有松烟香和桂圆味，但二、三水后便消失，*显工夫红茶醇和味。这类小种红茶叶底无皱折，或称外山小种。（青楼）不是“恰似一群太监上青楼”那个青楼哈。这里的青楼指的是武夷山桐木关所特有的用作制茶的建筑。

一般为三层的主副楼木构建筑。主楼底层外廊是用花岗岩毛石砌筑，并按砌有灶口，与焙间内地下的火坑道相通。底层地面是用三合土夯实，焙间每间的平面是长方形，中间有U形的地下火坑坑道并与外廊的柴灶口相通。

二楼和三楼的楼地面的构造是相同的，分为三层，底层放衫木条，中间放竹片，上层用竹席（又称“青席”）满铺做为楼面，竹席上铺茶青进行“萎凋”。桐木的茶季正值阳历5月，雨水较丰富，晴天较少，因此茶青只能在萎凋楼内进行加温萎凋。 崇明区附近哪里有武夷红茶节

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