在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有减缓炎性反应的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。金骏眉与小种红茶不同，因为使用芽头制作，其干茶纤细。青浦区蜜香武夷红茶定制价格

一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，综合判断出茶叶品质。通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。
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武夷红茶，顾名思义，武夷山的红茶。红茶是发源于武夷山，后又经过长期的发展，至今。在不同的年代武夷红茶所指的茶是略有不同的。

据考证，红茶在大致在明末的1567—1610年之间起源于武夷山市星村镇桐木村庙湾，当地人因其外形乌黑油润即以当地音称为乌茶(即黑色的茶)。1610年由荷兰人运往欧洲，开启了外销之路。因为该红茶产自武夷山，所以被叫做武夷茶，所指的便是武夷红茶。

而在整个17世纪,除桐木村小种红茶外尚未出现过其它任何一种红茶,是桐木村小种红茶独步世界的时期。所以那时的武夷红茶，便指的是产自桐木村的小种红茶。18世纪由于红茶需求量的急剧扩大,当地生产的乌茶供不应求,周边便开始仿制。由于仿制的“江西乌”或“武夷茶”与**的“乌茶”或小种红茶在品质上还是有区别的,于是就有了“正山”和“外山”之说。

茶，植物学名：Camellia sinensis  (L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大金骏眉身为春茶，氨基酸含量较其他红茶更高。

泡茶，是一门很有趣的学问。怎样才能泡出色香味俱全的好茶呢？其实可以使用非常简单的量化法，抛下“适量”，“少许”这样难以掌握且含混不清的模糊词汇，投入数学的怀抱。冲泡武夷红茶的时候，如果使用盖碗冲泡,原则为快出汤,冲泡时间5~10s为佳。而瓷杯泡红茶,则需要浸泡,因此冲泡时间为3~5分钟,这样茶内活性物质方可析出。而玻璃杯泡红茶,较为简单,投茶、注水即可,冲泡时间为3~5分钟,茶汤适口可饮用。当然，保温杯则不在考虑范围内，使用保温杯冲泡红茶只是简单摄入茶碱和水分罢了。
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2005年，横空出世的金骏眉像一阵狂风般席卷了茶叶市场。人们被它的甜香气息所打动，但较低的产量却限制了更多人接触真正的金骏眉，也造成了假货颇多的现象。为什么金骏眉创制至今已经快20年，产量却一直没有大规模提升呢？因为金骏眉的茶青必须采用头春嫩芽制作，原材料范围比其他红茶要小上不少。而且与其他经济作物不同，由于收割机尚且不能准确识别嫩芽并且采摘，茶叶的收割并不能进行机械化。这进一步拉高了金骏眉的成本，降低了产量。
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