网站导航
内蒙古赤峰松山区老乐牛肉干招商
国礼荣光：舌尖上的外交使者
2016年首届《戛纳电影文化走进中国》活动，老乐牛肉干作为入选国礼的内蒙古肉制品赠予法国访华团
2018年更登上外交部20国大使午宴餐桌，意大利驻华大使盛赞其为“东方匠艺与草原风味的结晶”
这两次外交高光时刻，标志着品牌完成从草原美食到文化符号的跃迁
皇室贡品血脉：技艺源起1920年吕金钟师从北京马氏阿訇习得的宫廷秘方，开创性融合蒙汉饮食文化
外交级原料标准：坚持选用锡林郭勒草原黄牛“大米龙部位”（每头牛产3-5公斤），宰杀后6-8小时极鲜锁味加工，湖盐一家采用矿物质含量3倍于海盐的额吉淖尔盐湖天然湖盐
双重发酵工艺：1440分钟初发酵+6000分钟深度发酵，使肉质松软易消化，醇厚度提升40%
卫星工厂：非遗技艺的现代突围
面对万亿级休闲食品市场，第三代传承人吕乐于2025年启动卫星工厂战略，解决传统食品工业化与风味保存的悖论：
工厂预处理：在赤峰总部完成AI精细分切、古法腌制等中心工序，区块链溯源覆盖46项生产数据
终端门店现场烤制：全国加盟店配置智能烤炉，消费者扫码即可观看实时烘烤过程，木炭文火慢烤300分钟工艺还原度达95%
体验式消费场景：北京SKP旗舰店“非遗工坊透明厨房”，顾客参与定制口味，客单价提升40%
该模式使老乐牛肉干成为一个实现“前店后坊”的肉制品品牌，日均产能突破10吨的同时，复购率跃居行业榜首
2025年5月，老乐牛肉干斩获欧盟地理标志保护认证（GI），成为内蒙古一个获此殊荣的肉制品品牌认证红利正在重构全球市场格局：
欧洲破局：黑松露红酒风味系列通过欧盟SGS 216项检测，进驻Costco礼盒装定价298元/500g（溢价率200%）
中东清真蓝海：沙枣风味系列获Halal认证，上线中东电商平台Noon肉类零食榜TOP3
跨境物流升级：荷兰鹿特丹分拨中心实现欧洲72小时直达，物流成本直降35%
公司信息
访问官网
我要咨询
每日热词
