作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”（Generallyrecognizedassafe，缩写为GRAS）。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中相当有影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。无水氯化钙的注意事项？上海化学试剂无水氯化钙

    注意事项：1.静注时，可有全身发热感。注射宜缓慢(每分钟不超过2ml)，因钙盐兴奋心脏，注射过快会使血钙浓度突然增高，引起心律失常，甚至心搏骤停。2.在应用强心甙期间或停药后7日以内，忌用本品。3.有强烈刺激性，5%溶液不可直接静注，应在注射前以等量葡萄糖液稀释。亦不宜作皮注或肌注。4.注射液不可漏于血管外，否则导致剧痛及组织坏死。如有外漏于血管外应立即强力高效氯化钙干燥剂用。包装及贮运:无水氯化钙应存放在通风、干燥的库房内，装卸时轻拿轻放，防止包装破损而吸潮；无水氯化钙必须在容器中密封储。物化性质：无水氯化钙外观为白色或灰白色多孔块状或粒状固体。相对密度，熔点782℃，沸点1600℃以上，吸湿性极强，极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，无臭、味微苦，水溶液呈微酸性，溶于醇，丙醋、醋酸。无水氯化钙基本知识：英文名：GranularAnhydrousCalciumChloride(FoodGrade)分子式：CaCl2分子量：无水氯化钙应存放在通风、干燥的库房内，装卸时轻拿轻放，防止包装破损而吸潮；无水氯化钙必须在容器中密封储。物化性质：无水氯化钙外观为白色或灰白色多孔块状或粒状固体。相对密度，熔点782℃，沸点1600℃以上，吸湿性极强，极易潮解，易溶于水。安徽无水氯化钙批发无水氯化钙的状态怎么样？

基本信息中文名无水氯化钙外文名Calciumchlorideanhydrous状态白色立方结晶或粉末相对密度2.15熔点775℃沸点1935.5℃溶解性易溶（水）/易溶（乙醇）

制备可由盐酸与氢氧化钙或碳酸钙反应而得，反应方程式:2HCl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2

安全术语S22Donotbreathedust.切勿吸入粉尘。S24Avoidcontactwithskin.避免皮肤接触。风险术语R36Irritatingtoeyes.刺激眼睛。

产品用途用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐

应用领域干燥剂。储运特性干燥密封处保存

    物质毒性编号毒性类型测试方法测试对象使用剂量毒性作用1急性毒性静脉注射成年女性20mg/kg/1H-C1.皮肤和附件毒性——皮炎（全身暴露后）2.营养和代谢系统毒性——钙浓度发生变化2急性毒性口服大鼠1mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值3急性毒性腹腔注射大鼠264mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值4急性毒性皮下注射大鼠2630mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值5急性毒性静脉注射大鼠161mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值6急性毒性肌肉注射大鼠25mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值7急性毒性口服小鼠1940mg/kg详细作用没有报告除致死剂量以外的其他值8急性毒性腹腔注射小鼠210mg/kg1.行为毒性——嗜睡2.行为毒性——惊厥或癫痫发作阈值受到影响3.行为毒性——运动行为发生变化。

    具体情况具体分析） 无水氯化钙的应急处理。

    规格分析纯(HG/T3208-60)外观----------------------------------------合格含量(CaCl2)/%-------------------------≥≤[以Ca(OH)2计]/%-------------≤(PO4)/%------------------------≤(SO4)/%------------------------≤(NO3)/%---------------------------合格钡(Ba)/%-----------------------------------合格重金属(以Pb计)/%---------------------≤(Fe)/%--------------------------------≤(Zn)/%--------------------------------≤(以硫酸盐计)/%----------≤(As)/%--------------------------------≤(HG/T3208-60)外观----------------------------------------合格含量(CaCl2)/%-------------------------≥≤[以Ca(OH)2计]/%-------------≤(PO4)/%------------------------≤(SO4)/%------------------------≤(NO3)/%-------------------------合格钡(Ba)/%---------------------------------合格重金属(以Pb计)/%--------------------≤(Fe)/%-------------------------------≤(Zn)/%-------------------------------≤(以硫酸盐计)/%---------≤(As)/%------------------------------≤、化学纯主要用于化学试剂、医药原料等。 无水氯化钙的海关编码是多少？AR级别无水氯化钙销售

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计算化学数据1、疏水参数计算参考值（XlogP）：未确定2、氢键供体数量：13、氢键受体数量：34、可旋转化学键数量:05、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）:17、重原子数量：48、表面电荷：09、复杂度：010、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立构中心数量：013、确定化学键立构中心数量：014、不确定化学键立构中心数量：015、共价键单元数量：4，用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。上海化学试剂无水氯化钙

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