中国黄酒是世界三大古酒之一，其中又以绍兴黄酒为较，有着悠久历史的状元红美酒，传承古法技艺香飘千年。举杯欢筵状元红，状元红·欢筵，提取“中国红”的红色基调，加以鎏金黄的色彩搭配，使得瓶身高贵典雅、卓尔不凡。瓶标点缀祥云中飞腾的麒麟，有着富贵吉祥、扬名天下的美好寓意，八年陈酿，口感舒适，醇香爽口，无论是感恩父母之慈，还是知遇之恩，状元红·欢筵都是你的较佳选择。状元基因 × 感恩文化，历经岁月积淀的状元红美酒，在悠久的历史长河中，早已成为感恩、成功、圆满的重要符号，投我以桃，报之以李，美酒佳肴，叙饮感恩，是对中华文明延续千年的文化传承。状元红可以改善生活当中和工作当中疲劳的状况。河北礼盒装状元红文化

封坛酒演变到“女儿红”、“状元红”的习俗时，封坛酒已经不止是一坛酒这么简单了，更是寓意着期望、祝福，以及对美好生活的寄托。在晋代的嵇含即是记录花雕的人。嵇含在《南方草木状》中详细记录到：“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”这里便是状元红中的女儿红，也叫花雕酒。意为：南方人生下女儿到几岁时，便开始大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。只有当女儿出嫁时，才将埋在原池塘中的酒挖出来，用来招待双方的客人，这种酒称为女酒，它的口味是极好的。后来演变为生男孩，父母们也为其开始酿酒珍藏了，在酒坛上涂抹朱红，称之为状元红。河北礼盒装状元红文化女儿红与状元红几乎没有区别。

坚持原产地酿造，酿制黄酒体现了中国传统智慧，有着千年历史的状元红美酒，至今保留着古法酿造工艺，鉴湖水以及绍兴当地独特的微观“小气候”，造就了绍兴黄酒的独特风味，使之成为东方美酒的典型表示，“若不消亡于岁月 ，则必闪耀于时光"。酒文化，一定是值得中国人自豪的文化。中国酒文化博大精深，其历史悠长，文化内涵深厚。王羲之不饮无以写兰亭，李太白不醉无以出名诗。因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。

近年来，有些外地厂商想引进绍酒曲种，或者把状元红的生产流程全部拍成照片，回去仿制，但仍然酿不出堪与绍兴酒媲美的酒来，其中一个重要的原因就在于他们没有鉴湖水。鉴湖水清澈、硬度呈中性，且盐份含量、重金属较少，这都是酿造出好酒的必备条件；并且鉴湖水中含有多种人体所必需的微量元素，水中的各种微量成分，既是微生物承载的基础，也是调节水中氢气的浓度，从而直接影响着状元红的质量；而在状元红陈贮过程中又与酒中蛋白质产生多种氨基酸，使状元红的酒质结构更加丰满、味更加芬芳浓郁、醇厚绵长。状元红酿酒时间长短不同。

绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来，绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的绍兴，古称越，所以绍兴酒古称“越酒”。绍兴状元红由于酒精浓度较低，酒味醇和，营养丰富，被公认为“东方名酒之冠”。绍兴酒品种繁多，各有故事。如加饭、善酿、香雪等，是因特殊酿法且具特色口感而得名。绍兴元红酒，又名“状元红”，因酒坛外表涂朱红色而得名，是绍兴老酒中具有纪念性的品种。人逢喜事，良辰美酒，当然要喝状元红！山东高考状元红黄酒

状元红在加温以后的酒精浓度可能会逐渐的降低，减少对身体的伤害。河北礼盒装状元红文化

状元红能代替料酒吗？状元红可以代替料酒。状元红是绍兴黄酒的一种，料酒的话一般用加饭酒就可以，两者虽然有些许不同，但是在做菜的时候，还是可以代替的。状元红起源于六千年前的山东大汶口文化时期，表示了源远流长的中国酒文化。在各个地区的状元红中，老的就是浙江绍兴的状元红，这种酒十分有特色。状元红是选择了上好糯米、优异麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用特殊的方法制作的，这种酒储存一段时间，就会产生独特的风味和营养。状元红和料酒有一定的区别。料酒是烹饪用酒的称呼。但市面上销售的料酒，大都已经混合有佐料，酒基有可能是黄酒，也有可能是白酒，当然黄酒也属于料酒的概念。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒或者是花雕酿制，所以这也是为什么状元红在一定程度上可以代替料酒。料酒的酒精浓度还是比较低的，这种食物香味浓郁，味道也比较醇厚，在烹饪菜肴中，比较常见，可以增香去腥。河北礼盒装状元红文化

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