据悉，“状元红”股权由古越龙山、北京卓鹏品牌营销咨询有限公司、广州佰利达粤强酒业有限公司、河北华糖易购电子科技有限公司、上海沪越企业管理合伙企业等5家企业构成。其中，古越龙山是国内黄酒销量较大的企业和A股上市公司，卓鹏咨询是国内有名品牌咨询公司和行业内专业的酒类咨询机构，粤强酒业从事酒类销售业务已30多年，华糖云商是国内糖酒食品行业的有威信媒体，上海沪越是各大有名酒水经销商组成的合伙企业。这些国内有名“大佬”聚集到“状元红”旗下，无疑为“状元红”黄酒的发展提供了巨大动能。根据贮存时间不同，状元红有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。江西年货状元红定制

能找到与你一同喝酒的人，本身也是幸福。如今，物质生活飞快地提升，但专门约了一起喝酒，感觉上还是郑重了许多，一起喝酒的人彼此会更加珍重。一辈子，短的是路途，长的是人生。天若无月，地若无酒，世将无诗，那该是怎样的寂寞。酒，是酒友间缘分的见证与开始。一起喝酒，就是较好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生酒席间的相遇一定是在佛前千年的等待。能在一起喝酒的人，是不一般的。因为有一种喜欢，是我想和你一起喝酒，这大概是独一可以让人不论年岁，无关风月去享受的美好。重庆特等状元红成分“状元红”品牌具有1300年的文化积淀。

状元红的糯米应符合GB1354规定二等以上的要求。小麦应符合GB1351规定二等以上的要求。水应采用保护范围内并符合GB5749的鉴湖水。麦曲在保护范围内生产的麦曲。酿造环境应采用保护范围内且符合GB/T12698要求的酿造环境内酿制。工艺流程采用特色的传统工艺。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量进度管理办法》的要求。大坛黄酒净含量可以用质量表示。卫生要求应符合GB2758的规定。绍兴酒中可以按照GB2760规定添加焦糖色（符合GB8817要求），但不应添加其他任何非自身发酵产生的物质。标注酒龄三年陈以上的陈酒质量硬打掉优等品要求。采用不同酒龄的酒进行勾兑的，其加权平均后的酒龄应大于或等于标注酒龄，其中所标注酒龄的基酒不得低于50%。

如果对“状元红”描绘一个认知画像，应该会有三点共识，千年文化底蕴、成功象征以及具有普遍认可的应用价值。公元622年，唐朝举行了本朝的头一次科举考试，诞生了历史上有据可考的头一位状元，其名孙伏伽。而状元红，正是因“状元”而得名，并成名于天下，距今已有1400年的历史。在中国文化中，“状元”汇集了无数读书人的希冀。“状元红”则承载了老百姓的祝福与希望。因此，状元红酒一向是喜庆宴席尤其是谢师宴、升学宴中的“座上宾”。状元红作为中国酒业中悠久的品牌之一，是一个极具生命力、文化价值的品牌。

状元红超级文化IP的打造正是如此。事实上，这也是消费者培育的一种方式，有利于培育白酒、黄酒的新消费市场。进一步分析的话，状元红超级文化IP的打造，是新营销传播方式以及品牌IP化运作模式的革新。国潮风的风靡，是传统文化内核与时尚潮流的结合，在消费市场形成了一股新兴势力。借助于此，状元红的品牌及产品将会更深层次地被消费者认知。而IP化本就是品牌长期发展的必然目标，以此来增加自己的品牌文化粘性，1400岁的状元红走向品牌IP化运作称得上是水到渠成。“状元红”是个家喻户晓的大品牌。福建伴手礼状元红起源

在各地的状元红当中，字号很老的当属浙江绍兴的状元红。江西年货状元红定制

状元红酒中的苦味物质，在口味上灵敏度很高，而且持续时间较长，但它并不一定是不好的滋味。状元红的苦味，主要来自发酵过程中所产生的某些氨基酸、酪醇、甲硫基腺苷和胺类等。另外，糖色也会带来一定的焦苦味。恰到好处的苦味，使味感清爽，给酒带来一种特殊的风味。辛味不是饮者所追求的口味，但却是绍兴酒中不可缺少的一味。它由酒精、高级醇及乙醛等成分构成，以酒精为主。适度的辛辣味，有增进食欲的作用，没有适度的辛辣味，就会像喝一般饮料那样，缺乏一种滋味感。鲜味为黄酒所特有，很受饮者欢迎，而状元红的鲜味又比其他黄酒更为明显。状元红中的鲜味，来自众多氨基酸中的谷氨酸、天门冬氨酸，以及蛋白质水解所产生的多肽及含氮碱。这些物质均呈有鲜味。此外，琥珀酸和酵母自溶产生的5—核苷酸等物质也具鲜味。状元红的涩味主要由乳酸、酪氨酸、异丁醇和异戊醇等成分构成。涩味适当，能使酒味有浓厚的柔和感。江西年货状元红定制

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