往往在参加宴会时，可能宴会已接近尾声，但人们的激情还未褪去，酒杯不离手。从开始的点到为止，到现在的再来一杯，喝不完的是酒，不想散的是局。很多人在这个时候都会将积攒在心底的感悟向身边的人倾诉，直到酒宴散场，才依依不舍地离开。其实当三巡结束时，手上的酒也已经不光光是酒了，而是一种精神的慰藉，一壶浊酒，品出人生百味。人和人之间的关系从陌生到热络往往只需要一席酒的时间，一瓶好酒能催生出的场景远比我们的想象更加广阔，而三巡酒间人情的流露才是酒的真味！“状元红”独有的消费情景具备成为大IP的潜能。河南御赐状元红度数
水质的好坏直接影响酒的酿造，在绍兴，鉴湖水被称为“酒之血”。黄酒属于低度的酿造酒，水分占其中的80%，在糖化发酵等过程中，都需要水，所以水质的优劣直接影响着酒的品质。绍兴酒酿造所用的水一般都取自绍兴境内的鉴湖水。鉴湖的优良水质，形成了状元红的独特品质，可以说，离开了鉴湖水也就酿不成状元红了。清人梁章钜在《浪迹续谈》中就曾说过：“盖山阴，会稽之间，水宜酒，易地则不能为良，故他府皆有绍兴如法制酿，而水既不同，味即远逊”。河南御赐状元红度数状元红的小麦应符合GB1351规定二等以上的要求。
绍兴盛产状元红，在以前，每户绍兴人家诞生婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地下。若是男婴，则为“状元红”，盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。行至现在，在庆贺“金榜题名”的谢师宴上，一杯状元红酒正符合此时此景。元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型状元红。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫“柜头酒”，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒（估酒），鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。现在超市也有这种坛子酒散卖，但再也看不到喝柜头酒的人了。
状元红为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。状元红产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场很受欢迎的，能够表示中国状元红总的特色的，首推绍兴酒。绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒很早的国家之一。
“状元红”股权由古越龙山、北京卓鹏品牌营销咨询有限公司、广州佰利达粤强酒业有限公司、河北华糖易购电子科技有限公司、上海沪越企业管理合伙企业等5家企业构成。其中，古越龙山是国内黄酒销量较大的企业和A股上市公司，卓鹏咨询是国内有名品牌咨询公司和行业内专业的酒类咨询机构，粤强酒业从事酒类销售业务已30多年，华糖云商是国内糖酒食品行业的有威信媒体，上海沪越是各大有名酒水经销商组成的合伙企业。这些国内有名“大佬”聚集到“状元红”旗下，无疑为“状元红”品牌的发展提供了巨大动能。人逢喜事，良辰美酒，当然要喝状元红！状元红白酒
“状元红”承载着传统文化和国人对美好生活的无限憧憬。河南御赐状元红度数
历数高考满分作文，除行文流畅外，见解独到往往成为制胜的关键因素。而独到的观点往往来自于看待问题的角度。《世说新语》中这则与喝酒有关的故事，就告诉我们，什么叫换个角度看问题：话说钟毓哥俩小时候，趁父亲午休，一起偷喝酒。父亲装睡，暗自观察。钟毓先行礼后喝酒，弟弟钟会则只喝酒，不行礼。问哥俩为何如此，钟毓答：“喝酒需讲礼仪，所以我要行礼。”钟会则答：“偷本就不合礼仪，所以我不行礼。”钟毓偷酒不忘讲礼貌，乃是日常思维惯性；钟会偷酒不光不拜，还振振有词，却有意料之外，情理之中的说服力。钟会后来为司马氏屡献奇谋，位居三公，其异于常人的思考方式，在儿时这一杯酒中已体现的淋漓尽致。河南御赐状元红度数
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