商务宴请,顾名思义主要宴请对象是VIP客户、公司领导以及一些潜在客户:商务宴请虽然吃的是“概念饭”,但宴请的就餐环境、菜品、会场主要饮用酒等方面选用的排场和档次,往往决定着合作关系的确定与否。相比于普通商务宴请,高级商务宴请更加注重宴请的规格,以及宴请的细节,想要请客有面儿,吃出水平,就要细细考究这里面的门道。相比于以往,如今的高级商务宴请高级餐厅越来越多,从高级主题雅间,到限量小私厨,总有一款能满足你的需求。这些高级餐厅或酒店,从桌椅摆放、菜品摆盘,到菜品定制、雅间陈设等,每一处都会帮忙妥善布置,往往我们只需要体验预定好就行。但高级商务宴请有一样很重要的东西需要商务人士自己选定,那就是席间主要饮用的酒。商务概念的日益盛行,又有许许多多的酒企也做起了以高级酒进高级酒店之事。深圳个性商务用酒价格
商务用酒如何品鉴?观其色,观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。方法:举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯度,良好的白酒挂杯痕迹明显、均匀,像丝绸一样,杯中酒液清澈透明,没有丝毫杂质。闻其香,用人的鼻闻出白酒的香气,检验其是否具有该香型独特悠美的香气,有无其它的异杂气味等。方法:将酒杯倾斜,呈30度靠近鼻尖,自然吸气,手慢慢将酒杯在鼻前晃动,感受酒香扑鼻。良好的白酒的气味可以使人身心愉悦,香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。尝其味,酒入口时要慢而稳,将酒含在口中,用舌头将酒液铺满整个口腔,慢慢品味,慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分,酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别,因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品,讲究入口甜、落口绵、下咽顺。湖北53度商务用酒品牌想要宴请一些商务好友,可以选择酱香型白酒。
商务用酒主要特点:名气。简单地说就是名气大。名气可以解决消费者对品质的认同度,名气大即被认同的范围大,是表示礼之真的诠释。品牌内涵与背景。品牌定位概念是否有高度内涵?是高雅还是低俗?(包装)是大气还是平淡?是师出名门还是无名小卒?等等都能够影响人的消费心理。价格区间。俗话说价值要用价格来体现。价格高,心意真、礼节重。所以至少在一定档次,如业内通常公认白酒价格在150-300元之间是主流的商务用酒,再高就是有点贵了。因此,价格和品牌也是身份的象征。
商务用酒中低度酒不是高度酒加水勾兑出来的?粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。好的低度酒工艺比高度酒复杂,我国白酒的特是点甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:一是和原酒的风味、风格有明显变化;二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀;三是口味不调和、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有明显的典型性。在酒店中消费的酒80%以上都是被以生意为重要的商务沟通所消费。
商务用酒产生原因:全国3万多家酒厂中几乎全都是以低端酒作为市场的生存根本,在各地方市场上**表现的也几乎全都是以地方酒为主,加之国家对白酒税赋的提高,导致了低端酒市场压力普遍提高,而化解这一压力的主要方法就是进入较高的利润区的高级酒市场。而商务酒的概念正好适应了这一需求,给了众多低端品牌以提价的机会和理由,于是,许许多多的低端酒都推出了主打商务概念的高级酒。对于新的中高级酒品来说,如何定位并找到一个进入市场的切入点是一个非常重要的问题。就定位来说,是给消费者一个接受的理由,而常规的传统定位方法如情感类、历史类、地域类等似乎都不如商务这个概念既新颖又符合潮流,更符合高级定位。作为高级商务宴会常用酒,白酒的酿造工艺可是出了名的讲究。湖北53度商务用酒品牌
中心区域的大型商超及高级酒楼餐饮等终端,也顺利地进入了商务酒的高级区域。深圳个性商务用酒价格
商务活动,我想要选择白酒,那是酱香白酒好还是浓香白酒好?主要看个人喜好,一般来说酱香白酒酒质会更好一些,毕竟是纯粮酿造,所以口感回味会有一点酱油和醋的味道,度数基本都在52度以上的高度酒,而浓香型白酒口味偏淡,适中一些,度数偏低,以42度为主,选择的人群要大一些,酱香白酒和浓香白酒本身没有好坏之分,更多提现在每个人口感的适应方向。下面我来回答一下这两种白酒的区别。浓香白酒:浓香白酒在酿造上以小麦为主要原料,经过有“千年窖万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。使得酒质无色透明,主体复合香气,窖香浓郁,入口棉柔,清冽干爽,回味无穷。深圳个性商务用酒价格
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