延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，**地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。中文名水果保鲜库保鲜原理采取降低温度***水果蔬菜的呼吸总投资不超过优势经济效益高目录1水果保鲜冷库2水果保鲜库优势3水果保鲜的方法：水果保鲜库水果保鲜冷库编辑小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)***水果蔬菜的呼吸。制冷系统1．88万元与库体改造，总投资不超过。微观气调水果保鲜冷库气调保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度。甜瓜香瓜和甜瓜是属于一种水果。进口水果批发联系方式

又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。1．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至**贵价格时上市出售，可获得****。2．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。3．可***果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至**小。4．果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到***果蔬采后呼吸状态。15—20平方米库间，仓贮量5吨—7吨，投资：制冷系统：1．88万元，气调系统：2．68万元。以上两种保鲜冷库型是针对没有很大资金投人的投资者设计的。水果保鲜库具有如下特点：。1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月。进口水果批发联系方式瓜西瓜在很多地区往往有两次的生产季，所以它的上市时间也往往分为两种。

榴莲榴莲成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是比较好吃的。此外，吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是比较好的。2、山竹山竹是一种热带水果，成熟的时间主要集中在夏季，5-10月份是成熟期，所以5月份就可以上市，其中8-10月份的产量较高。3、苹果“苹果一般在秋季的10月份成熟，新疆地区的苹果一年四季都可以成熟；种植的品种多为红富士，其汁多果脆，非常耐运输和储存；苹果在中医里具有养生开胃的作用，经常食用能润肠通便;吃苹果的时间一般在早晨，建议削皮后食用。”4、芒果“一般来说，芒果的收获期在每年的5-7月份，上市时间则在每年的6-8月份。具体的上市时间会因为产地的气候状况存在些微差异。在没有完全成熟以前，大多数芒果的果皮颜色为青色，等成熟以后，它的果皮则会变为淡黄色。但也有少数品种的芒果成熟后果皮也是青色的，并不会变为黄色。”

香蕉大多数的人都知道香蕉，但是应该很少人知道香蕉是属于热带水果吧！香蕉成熟的时候会根据气候而定，气候的不同，那么成熟的时间也是不同的，例如在广东多数是在秋季的时候成熟的，在海南是2-6月份这段时间成熟的，同时还得看看是什么时候种植的，要是热带地区的话，春、夏、秋这三个季度都可以种植。10、菠萝菠萝上市时间实际上一年四季都可以供应，但是四月份到五月份成熟的菠萝品种，因为雨季的关系，这个时候的口感也是比较好的，产量也是比较大的。而冬天12月份到来年一月份成熟的菠萝口感相对较差，但是价格比较贵。11、葡萄葡萄通常是在八月中旬到十月初的时候进行上市，而在九月中旬的时候，葡萄的产量是**多的，因此葡萄在这个时候价格也比较低。但是在大棚种植的葡萄，一年四季都可以进行上市，是不分季节的。板栗栗子上市季节为秋季9月份前后，具体依据栗子成熟的季节而定。

并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容***的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，吃起来也很甜。在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，因此可以帮助胃肠的消化。菠萝蜜比较好在饭后吃，对消化很有益处。水果怎么吃健康比较好是吃新鲜的水果。比较好吃常温的水果，不要吃过凉的，如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃。吃水果时要注意清洁，应清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。吃完水果后，要及时漱口，以防止牙齿腐蚀。吃水果注意事项患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等。经常大便干燥的人，可适量吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。胃酸较多的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子汁等，以免增加心脏负担和加重水肿。待栗子慢慢成熟之后，约9月上旬就能上市。栗子花期在每年的5月到6月份。南平南方水果批发企业

山楂“山楂一般在每年的十月份成熟，成熟后果实颜色为红色。进口水果批发联系方式

化学方法主要有保鲜剂保鲜。常见的保鲜剂有：涂料涂抹剂、乙烯处理剂（吸收剂）、杀菌防腐保鲜剂等。如果用于家庭用的保鲜建议化学保鲜剂少用，一般多数采用物理方法，如低温贮藏（冰箱）、地窖、排气密封或者置于水中（低温高湿），且常需有保鲜冷库的辅助。细分的话，具体有十种方法（大部分情况还需要保鲜冷库的参与）：1、新型薄膜保鲜：这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。2、微波保鲜这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。3、可食用的蔬果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面。进口水果批发联系方式

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