泰和乌鸡一般在5-6个月龄开始下蛋，此时卵重为40-45克左右，产蛋峰值时期为每年7-10月份，每天可以产蛋1-2枚。产蛋周期为每年约280-300天左右，每只蛋鸡年产蛋量为100-140枚左右。而在非产蛋季节，泰和乌鸡也需要适当的休息期。为合理管理泰和乌鸡的产蛋为了使泰和乌鸡保持良好的产蛋状态，需要养成良好的饲养管理习惯，包括合理的饲料搭配、定时的健康检查、及时的疾病预防等，使泰和乌鸡蛋可以成为一种备受推崇和珍视的珍贵食材。泰和山水间，孕育出的珍贵之蛋——泰和乌鸡蛋。名优泰和乌鸡蛋繁育

泰和乌鸡蛋的历史传承随着泰和乌鸡的养殖和食用，泰和乌鸡蛋也逐渐走进了人们的日常生活，并因其独特的营养价值和药用价值而备受推崇。药用价值：早在明穆宗隆庆元年（1567年），泰和乌鸡的药用功效就被载入李时珍的《本草纲目》中。书中详细记载了泰和乌鸡甘平无毒等多种药用功效。这些记载不仅证明了泰和乌鸡及其蛋的药用价值，也为其在中医药领域的应用奠定了基础。宫廷秘方：在清代，泰和乌鸡更是成为了宫廷调经秘方的重要原料之一。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡白凤丸”等中成药在民间广为流传，其独特的疗效更是赢得了广大消费者的信赖和好评。怎样泰和乌鸡蛋生长过程黑羽传奇，金蛋闪耀——泰和乌鸡蛋，营养与美味的双重盛宴！

泰和乌鸡，又称武山鸡，是中国特有的珍稀品种。其体型小巧、羽毛乌黑、骨骼细小、肉质细嫩、味道鲜美。泰和乌鸡的生长周期长，一般在5个月以上才能达到比较好食用状态。这种长时间的生长过程使得泰和乌鸡肉质更加紧实、口感更加鲜美。同时，泰和乌鸡蛋也因其母体的优良品质而独具特色：蛋黄饱满、色泽橙黄、口感细腻且带有淡淡的自然香气。泰和乌鸡蛋之所以备受推崇，还因为其富含丰富的营养成分。经科学检测发现，泰和乌鸡蛋中的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及多种矿物质含量均高于普通鸡蛋。尤其是Omega-3脂肪酸和维生素E的含量更是远超普通鸡蛋。这些成分对于促进人体新陈代谢、等方面都有着重大的作用。长期食用泰和乌鸡蛋不仅可以满足人体对营养的需求还可以有效改善人体机能提升生活质量。

泰和乌鸡产自江西省泰和县行政辖区内，是地理标志产品。(GB/T21004-2007)《中华人民共和国地理标志泰和乌鸡》“浑身白毛，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨外表特征；其体形娇小玲珑，外貌独特，集药用、滋补、观赏于一体，是药膳两用的珍贵禽类种质资源”。(AGI2010-02-00245)《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范泰和乌鸡》“体重特征：出150日龄体重900g－1000g，商品泰和乌鸡平均体重600g—800g。较一般乌鸡体重偏小。屠宰利用率高，全净膛利用率78.67%。供做宴席佳肴别有风味，肉嫩汤鲜，美味可口”。泰和乌鸡蛋不仅是一种食品更是一种感情的连接与社交的分享。

泰和乌鸡蛋与其他珍禽蛋相比，泰和乌鸡蛋在生产方式具有独特性，首先他进行原生态养殖：泰和乌鸡通常采用原生态、林下放养的方式进行养殖，以五谷饲喂为主，养殖地点为原产地武山，林下养殖，原粮喂养，自由觅食。具有高蛋白、脂肪含量低、氨基酸和微量元素丰富的特点，这种养殖方式保证了鸡蛋的品质和口感。相比其他珍禽可能采用的集约化养殖方式，泰和乌鸡蛋在品质上更具保证。泰和乌鸡蛋的生产方式的独特性可以使得泰和乌鸡蛋在市场上具有较高的竞争力和吸引力。泰和乌鸡蛋，家的味道，爱的滋养。江西大自然泰和乌鸡蛋运输

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泰和乌鸡蛋同样营养价值很高。1、泰和乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育，被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。2、胆固醇含量少也是泰和乌鸡蛋的一大特点，其含量为普通鸡蛋的1/5。另外泰和乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。维生素E能减少体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，，减少组织中脂褐质的堆积。3、泰和乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。名优泰和乌鸡蛋繁育