宁海海鲜面,就像是一扇通往宁海海滨生活的美食之门,只要尝过,便会被它深深吸引！它的制作过程宛如一场精心编排的美食盛宴！先来说说那汤底,是用多种海鲜共同熬制而成的！新鲜的海鱼被处理干净后,放入大锅中煎至两面金黄,鱼油渗出,不仅增添了独特的香味,更为汤底注入了醇厚的底色！接着,将虾头、蟹壳等一同放入锅中,加入足量的水,小火慢炖,让海鲜的鲜味一点点释放出来,期间还要适时地撇去浮沫,保证汤底的清澈与鲜美！海鲜的选择更是丰富多样,除了常见的虾蟹贝类,还有一些颇具宁海特色的海产！比如那肉质鲜嫩的望潮,小小的身体却有着大的能量,放入面中煮制后,口感脆嫩,带着独特的海洋鲜甜！还有当地海域特有的海瓜子,虽然个头不大,但数量众多,在面汤里翻滚过后,每一口都能吃到那细微却浓郁的鲜味！面条的煮制也很有讲究,要用大火将水烧开,然后放入手工面条,迅速搅动,防止粘连,煮至恰到好处的劲道程度后捞出,放入盛有鲜美的海鲜汤和丰富海鲜的碗中！坐在宁海的海边小店,看着窗外的海浪起伏,品尝着这样一碗饱含着海滨风情的海鲜面,仿佛整个宁海的美好都融入了这一碗之中,让人不禁想要一次次地来探寻它的美味！面道赞海鲜面,海鲜与面条的完美结合,每一口都是对味蕾的诱惑！松江区小网海鲜面共创

宁海海鲜面之所以令人回味无穷,独特的海鲜搭配功不可没！走进宁海的面馆,你会发现这碗面里藏着大海的“小心思”！它既有肥美的螃蟹,蟹黄蟹肉在汤中释放出醇厚浓郁的鲜香,让整碗面的味道瞬间升华；又有鲜嫩的海瓜子,别看它们个头小巧,可在面汤里翻滚煮熟后,那一颗颗海瓜子就像鲜味的“小鞭炮”,轻轻一咬,浓郁的海味瞬间充满口腔,丰富了鲜味层次！此外,还会融入鲜美的泥螺,带着独特的泥滩气息,经过腌制后脆嫩爽口,与螃蟹、海瓜子等共同打造出多元的口感和味道！再配上精心熬制的鲜鱼汤底和爽滑的手工面条,宁海海鲜面就这样用独特的海鲜搭配征服了无数食客的味蕾！金华招牌海鲜面健康之选面道赞海鲜面,集海鲜之鲜,面条之香,每一口都令人陶醉。

宁海，其海鲜面堪称是海洋馈赠给人们的宝藏美食！每一碗宁海海鲜面背后，都有着满满的诚意与匠心！从食材的源头开始，渔民们就对品质有着极高的要求，他们深知只有比较好质、新鲜的海鲜，才能成就一碗令人称赞的海鲜面！就拿宁海的虾来说，生长在水质优良的海域，虾肉饱满，富含蛋白质！在制作海鲜面时，有的会整只放入，红红的虾身点缀在面条与汤汁之间，不仅美观，而且吃的时候可以先吮吸虾壳上的汤汁，感受那浓郁的鲜味，再剥壳吃肉，虾肉的清甜弹牙让人陶醉！螃蟹则是选取当季**肥美的，母蟹的蟹黄如金膏般诱人，公蟹的蟹膏丰腴醇厚，将螃蟹拆解后放入汤中炖煮，蟹黄蟹膏渐渐融化，让整碗汤都染上了一层金黄，那浓郁的蟹香，老远就能闻到，引得食客们垂涎欲滴！而贝类们的加入更是让这碗面的鲜味层次更加丰富！花蛤在锅中“噗噗”开口，释放出清甜的汁水；蛏子则鲜嫩爽滑，一口一个根本停不下来！再配上精心熬制的高汤，用猪骨与海鲜一同熬煮数小时，骨香与海鲜香完美融合，使得汤底浓郁鲜香，滋味悠长！手工制作的面条，有着独特的麦香，与海鲜汤搭配得相得益彰，吸饱了汤汁的面条入口，仿佛是在舌尖上展开了一场海洋美食之旅，每一口都能挖掘到不一样的美味宝藏

在宁海，海鲜面不仅是一道美食，更是一种生活态度！它扎根于这片富饶的海洋土地，汲取着大海的养分茁壮成长！制作海鲜面的每一道工序都饱含匠心，渔民们天不亮出海，只为挑选新鲜的海鲜！那深海里的石斑鱼，肉质细腻如丝，片成薄片放入面中，稍煮片刻即化，为整碗面增添一抹高雅的鲜味；贝类家族也是各显神通，蛏子鲜嫩爽滑，花蛤清甜多汁，它们与鱼汤、骨汤相融，碰撞出层次丰富的味觉火花！手工面条在沸腾的水中翻滚，熟透后捞入碗中，与海鲜汤汁亲密相拥，吸收了所有的精华！无论你是忙碌的上班族，或是悠闲的游客，一碗宁海海鲜面，就能让你在快节奏的生活中寻得片刻宁静，品味海洋带来的悠然惬意！面道赞海鲜面,特制海鲜酱拌面,独特风味,鲜美升级！

品尝宁海海鲜面,实则是在品味那传统制作工艺带来的独特韵味！制作这海鲜面,从海鲜处理便开始见功夫,像螃蟹要仔细刷洗,拆解时保证蟹黄完整,虾要挑去虾线,贝类吐尽泥沙,确保每一味海鲜都以比较好状态入面！而汤底熬制是重中之重,师傅们先将鱼骨、虾壳等用热油煎炒,激发出香味后,加入多种香料和足量的水,然后把处理好的海鲜依次放入,小火慢炖过程中,时刻留意火候与汤的状态,让海鲜的鲜味一点点释放、融合,成就那鲜香醇厚的汤底！搭配上手工制作、根根劲道的面条,宁海海鲜面就这样凭借传统工艺,成为了人们舌尖上难以忘怀的美味！面道赞海鲜面,新鲜海鲜搭配醇香面条,口感丰富,鲜美无比。松江区小网海鲜面共创

面道赞海鲜面,新鲜海鲜与劲道面条的完美结合,美味无比。松江区小网海鲜面共创

海鲜炒面材料：熟白面条400克虾仁70克鱼板35克中卷（鱿鱼）100克大白菜120克葱段10克蒜末5克红辣椒末10克高汤100毫升盐少许细砂糖少许鸡粉1/2小匙米酒1大匙淡酱油1/2大匙胡椒粉少许乌醋1小匙做法：大白菜洗净切片；虾仁去肠泥后洗净；鱼板切片；中卷去内脏洗净切圈片！取虾仁和中卷圈分别放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水分备用！热锅，倒入沙拉油烧热，以中火爆香葱段、蒜末及红辣椒末，加入大白菜片炒软后加入熟白面条、鱼板片、虾仁和中卷圈拌炒均匀！倒入高汤和所有调味料拌匀至入味收汁即可！松江区小网海鲜面共创