四川火锅培训-四川火锅加盟-四川火锅开店培训内容四川火锅技术培训培训过程理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容:1、四川火锅的系统讲述；2、四川火锅原料的选购；3、四川火锅食材的预加工；4、四川火锅加工的基本标准；5、四川火锅加工的工艺步骤；6、四川火锅经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训时间不限制学习时间,包教***,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。菜品多样冷锅传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。**的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种。小海地老味火锅欢迎咨询!滨海新区聚餐火锅诚信推荐

    外面冰天雪地，屋里窗棂哈气，三五好友，围炉暖坐，七上八下的毛肚，亦或蒸腾着热气的酸菜羊肉，觥筹交错，谈笑风声。这就是火锅的魅力。重庆老火锅火锅**早出现在1900多年前，它是东汉年代的斗，是三国时期的铜鼎，更是这一锅咕嘟嘟冒着香的热乎气儿、对酒当歌、吃到大开大放、独宠舌尖、快意江湖。红砖桌子一口锅，木凳长筷不停起落，这里江湖气十足，这里满是浓浓的重庆味儿。红汤翻滚火力全开，辣到迷人处，总会傲娇这一口川味的地道。黄辣丁的鲜丰润着汤头里的回甘，渝香火锅，从不负舌尖。重庆的辣无可替代，只有舍得成本的石柱红才能炒出**香的那个味儿。就因为料好，所以店里没有那股子冲鼻子的辣，就算是一锅的通红吃进肚，也不会辣嗓子、伤脾胃。鲜猪腰片每天一早鲜切现片，那一层薄看的是功夫，那一口嫩，吃的就是老重庆的门道了。整个的毛肚每天现撕，吃的就是一个新鲜和踏实。带着毛刺的大片毛肚，老火锅底吸足了味儿，连着缝隙里也藏满了川渝的霸气。重庆火锅里的宠儿，家家都有，却百家百味。精选的猪颈肉，咂足了白酒和茂文花椒的味儿，热油锅里，一次成型，每天十五斤，可就是怎么都吃不够?；岢缘睦现厍烀牵永炊疾换崛蒙嗉獬钥鳎感穆痰耐愣姑纭Ｄ峡鳮TV火锅质量保障小海地年会火锅欢迎咨询！

    火锅起源之争重庆人说，火锅起源于重庆的码头，之前那些走卒贩夫，人间苦力，去杀牛场捡来那些无人问津的动物内脏，洗净加上各色调料，烹煮而食，简单方便又快捷，一时成为码头上苦力们**喜欢的一种吃法。后来甚至有挑贩，一边九宫格，一边各色菜品，沿街贩卖，这就是火锅的前身和起源。重庆人这样说，成都人就不干了。成都人说，火锅**早还是起源于四川泸州江边，从泸州沿江再传到重庆，所以火锅真正的发源地在四川。公说公有理，婆说婆有理，这时历史学家又跳出来说，火锅的起源**早可以追溯到三国时代，古时候的铜鼎即是火锅的前身。但古时候的火锅可能清汤居多，以牛羊肉火锅为主，因为花椒、辣椒都是后来才传入我国，特别是火锅**重要的香辛料----辣椒，在明末传入我国，清朝中后期才在我国大范围种植食用。其实火锅起源于西南，川渝本不分家。但现在重庆和成都的火锅品牌和商家，却是在暗暗较劲，都说自己才是火锅的源头，自己才是****的火锅。谁的味道更**川渝不分家，火锅都大行其道，从西南之地发展为全国都比较喜爱的一种餐饮，足见魅力十足。虽然重庆和成都遍地都是火锅店，整个城市街道都飘浮着火锅的香味，但重庆火锅和成都火锅却有本质区别。

    不就正合了这“拨霞”二字吗？涮肉的吃法到了元朝更加被发扬光大。北方游牧民族本就喜食牛、羊肉，等火锅流传到蒙古一带，更是大受欢迎。关于此还流传着一个故事：有一年冬天，元世祖忽必烈带部队行军，行至某地时已是饥肠辘辘，便想要吃羊肉。但烤肉一时难成，聪明的厨师情急之中便将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，后加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口，将其赐名为"涮羊肉"。清朝的火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。清宫御膳食谱上有“野味火锅”，用料是山雉等野味。清代的“千叟宴”其实应该叫作“火锅宴”。嘉庆元年正月乾隆帝举办的“千叟宴”上，全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达5000余人，成为历史上**大的一次火锅宴。清代的火锅质地有陶瓷、纯银、银镀金、铜、锡、铁、珐琅、瓷器等数种。这些丰富的饮食器具无不体现着宫廷生活的奢华与精致。清代咸丰年间的粉彩火锅故宫博物院藏清代光绪年间的银寿字火锅，慈禧太后经常使用故宫博物院藏清代晚期的掐丝珐琅团花纹菱花式火锅故宫博物院藏***百花齐放的火锅到了***，我们中国人经过了几千年的世代相传，对火锅这种食物，也吃出了不一样的心得体会，在旧有的基础上，不停推陈出新，迭代更新。聚聚火锅---各类菜品货源充足，快捷供货，保质保量满足客户需求。

聚聚火锅成立于2017年12月30日，主营KTV火锅、烤串、景茶，主打吃着火锅唱着歌！

聚聚火锅经过一系列的改良之后满足了众多消费者的需求，这里小众化、产品样式多，是家庭聚会、同学聚会、单位聚会的好去处！

我们选择高品质的原料，以满足消费者挑剔的口味?；鸸氐阆氏懵槔?，牛羊肉类全部来自内蒙古呼伦贝尔大草原，食材新鲜。吃后有辛辣爽口，回味无穷的新感觉。而且其口味独特，有着大量的群众基础和大量喜欢吃火锅的稳定消费者。我们始终秉承“顾客满意、员工幸?！本砟?，服务好每一顾客，照顾好每一位内部伙伴。 宁河区唱歌火锅欢迎咨询!南开区火锅怎么样

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