燃气煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。燃气煲仔炉采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。停止使用煲仔炉时，先关闭主火阀，再关闭长明火进气阀门，切断进气管气源。成都煲仔炉报价

燃气煲仔炉使用常见的问题和维修方法：点不着火：故障原因：一般为安全制动故障。维修方法：需要查看燃气煲仔炉的热电偶(测温元件)是否损坏，火焰是否能烧到热电偶。如果火焰烧不到热电偶，就把火调大点;如果能烧到热电偶，还是点不着火，那就可能是热电偶损坏，更换热电偶就可以了。使用过程中火突然熄灭：故障原因：一般为子火过小或者热电偶即将损坏。维修方法：需要更换燃气煲仔炉的热电偶或者调试子火喷嘴，将子火调大。回火或者关火时有异响：故障原因：一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。维修方法：也就是说，设备需要专业人员进行调试。拉萨6头电磁煲仔炉六头煲仔炉体积小、重量轻，可根据需要灵活、自由摆放，整体结构安全合理，全新燃气加热方式。

如何选择煲仔炉厂家？一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，较好没有卫生死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。煲仔炉必须要遵循干净卫生原则。不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到较低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该自主摆放。要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择煲仔炉可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。

使用煲仔炉需要注意什么？使用时不可以摇动，亦不可以倾斜。不正常的操作会引起煲仔炉损坏及危险。禁止使用坚硬、锐利物体破坏控制面板。在工作过程中以及前后，由于高温关系不要用手直接接触炉体。不使用煲仔炉时或操作人员不在时，必须关掉煲仔炉，以免发生危险。不可以拆卸，不可以改装台式燃气煲仔炉。产品的拆卸和改装会导致严重事故发生。一切操作只能在确保安全的状况下，才能使用本炸炉，如出现故障，必须马上维修。煲仔炉投入使用前必须经过正确安装和调试，只有在检测过本煲仔炉，并确保无误后才能运作。清洁大功率电磁煲仔炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子。

六头煲仔炉的安装方法：首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。炉灶应安装在专业厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。 风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，较好选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有专业电气开关控制。煲仔炉投入使用前必须经过正确安装和调试。商用煲仔炉什么牌子好

煲仔炉是采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，方便的煮食炉具。成都煲仔炉报价

电磁煲仔炉采用的是电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉；根据功能特点分为：单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。电磁煲仔炉使用的是低压自主调节阀，使用自主接宵盒，电磁煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。成都煲仔炉报价

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。在小企鹅餐饮近多年发展历史，公司旗下现有品牌海笛,小企鹅等。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于研发、制造：商用豆浆机、商用电磁灶、餐饮设备及配件、家用电器及配件、五金制品、塑料制品（不含废旧塑料加工利用）、电热设备及配件，目前公司产品有：火锅电磁炉，火锅电陶炉，煲仔炉，米线炉，烧烤炉，烤涮一体炉，煲汤炉，煎包炉，炒菜机，黄焖鸡炉，姜母鸭炉，铁板烧炉等。的发展和创新，打造高指标产品和服务。佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司主营业务涵盖火锅电磁炉，烤刷一体炉，煲仔炉，电陶炉，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。